Първият не-фалшив опит - аспержи юфка - вкусен нинджа

Започнах да виждам инстинкти на вегани, които правят много вкусна храна, тъй като засега трябва да се вдъхновявам. Сутрин се събудих, че вече имам определена идея, гъбена паста изгоря в ретината ми. Знаех, че няма да е достатъчно, но дори докато зеленчуците блеснаха, добавих. Така се роди тестото за аспержи. Първоначално исках да го направя със соев сос, но не беше у дома, затова опитах веган крем от Dr. Oetker’s.

опит

Съставки (за 2 души)

30dkg аспержи (около 40dkg преди да отчупя стъблото)
3 скилидки чесън
5dkg пресен зелен грах
15dkg гъби
30dkg коктейлна индустрия
10dkg паста (суха)
Д-р Oetker Creme vega
2 супени лъжици кокосово масло
Пикантен микс от подправки Aglio di Olio

Калории на порция: 606
Протеини: 15.9g
Мазнини: 37.45g
Въглехидрати: 47.4g

Като първа стъпка счупете стъблото на аспержите в точката, в която се отказват и използвайте само пресната част. Това се връзва заедно с граха в черупката в отделен тиган.