Първи световен ден за безопасност на храните Министерство на земеделието и храните
- Начало>
- Първи световен ден за безопасност на храните
За първи път Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) и Световната здравна организация организират Световен ден за безопасност на храните. Министерството на земеделието и храните участва в този ден за повишаване на осведомеността и припомня ежедневната си борба за качествена храна.
Отбелязан на 7 юни, Световният ден за безопасност на храните има за цел да обучи всички заинтересовани страни, от ферма до вилица, да предприемат действия за предотвратяване, откриване и управление на рискове, причинени от храни.
Когато говорим за безопасност на храните, имаме предвид липсата на хранителни рискове, които могат да навредят на здравето на потребителите. Тези рискове, които често са невидими с невъоръжено око, трябва да бъдат елиминирани, така че вече да не представляват заплаха.
Като част от този първи Световен ден за безопасност на храните, Бруно Ферейра, генерален директор на храните, отиде в Лион, за да подпомогне службите на Департаментната дирекция за защита на населението (DDPP) по време на инспекция на кухнята на Лицей/колеж Ампер.
Възможността да си припомним участието на 4000 служители на министерството, които работят ежедневно, за да осигурят на французите здравословна, безопасна и устойчива храна.