Първа награда Free-M 2018

От първите участници в състезанието Free-M, 130 участници влязоха във финалите, от които 11 победители бяха родени въз основа на 11 категории и техните подкатегории. Продуктите бяха подложени на сензорна оценка от рецензенти: беше извършен проверен сляп тест във всяка категория.

първа

След като журито взе решение и установи реда, то също така разгледа опаковката на всеки продукт, за да даде точките, като взе предвид външния му вид, включително опаковка, етикетиране, дизайн и след това окончателната поръчка.

Членове на журито

  • Ребека Чати, Уеслинг Унгария
  • Ливия Дьомьолки, Национална асоциация за защита на потребителите
  • Андраш Гангел, m-Gel Унгария
  • Zoltán Gyaraky, хранителен инженер
  • Д-р Мария Мискуча, Bálint Analytics
  • Károlyiné Csicsely Katalin, Foodtest.hu
  • Tünde Koltai, Национална асоциация за застъпничество на хората, чувствителни към брашно
  • Papp Tímea, списание Food
  • Рената Поста, разработчик на рецепти без захар, глутен и млечни продукти
  • Ágnes Vándor, PPH Media и Dóra Ács, главен редактор на списание Food

В категорията без лактоза в подкатегорията DESSER:

Наградата Free-M бе спечелена от FrieslandCampina Hungária a

  • Landliebe с кисело мляко от череша без лактоза.

МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ подкатегория:

  • ALDI Унгария получава млечния продукт без лактоза UHT

В подкатегорията СИРЕНЕ:

  • Москарелата от елен, маскарпоне.

В подкатегорията КОНДИТЕРСКИ:

  • Торбата с извара без лактоза е регистрирана от LIDL Унгария.

ЗАКУСКИ:

  • Алди Унгария е обявен за масло без лактоза.

Подкатегория TOFU,

  • Naszályte с Toffini притамин червен пипер тофу спечели наградата.

Последната подкатегория БЕЗ ЛАКТОЗА е ДРУГА:

  • EFeF Food Industry печели награда за шунка от пилешки гърди без алпийски ГМО.

Безглутенова категория, в рамките на това а ЗАКУСКИ подкатегория:

  • Кандидатът на Hester’s Life за CrunchyNuts - хрупкави семена.

ХЛЕБНИ ПРОДУКТИ в подкатегория победителят е

  • Просо хляб от Golden Granet.

ПАСТА:

    Печелившият кандидат е Hunorganic

CIVITA е суха паста с високо съдържание на фибри

техен съискател е CIVITA.

SNACK категория:

  • Барбара е торта в стил мед, частично потопена в безглутеново какаово хранително покритие

С приложението на Diéta Bt

СЛАДКИ в категорията:

  • Hunorganic получава NATURBIT за морковена торта.

Техният съискател е CIVITA

УДОБНИ ПРОДУКТИ категория:

  • Спечелен прах с аромат на ванилия HaasNatural -