Пръсти - от краставици - Домашно консервиране и препарати - Държава на майките

Страхотна рецепта. Вкусни краставици. Друго предимство: можете да използвате нестандартни краставици (криви, твърде дебели, обрасли)

4 кг краставици
2 с.л. л. кисела сол (с пързалка)
1 чаша захар
1 чаша рафинирано растително масло
1 чаша 9% оцет
1 ч.л. млян черен пипер
1 ч.л. бахар (сложете граха, не мелете)
1 ч.л. суха горчица (с грахово зърно)
2 глави чесън
1 връзка магданоз
1 компютър. салата пипер.
Пропорциите могат да бъдат увеличени или намалени. Можете да готвите както от малки краставици, така и от големи обрасли.

Отстранете кожата от старите големи жълтеникави краставици.

Измийте краставиците. Отрязах малко краищата. Ако краставиците са малки, разрежете по дължина на 4 парчета. Ако са малки и пълни, тогава на 6 части. Ако е дълъг, тогава първо през, след това заедно. Накратко, трябва да вземете "пръсти", приблизително с нашия, дамски индекс.

домашно

Пипер - на тънки ивици (не е нужно да го слагате).
Измийте магданоза, накълцайте.

Прекарайте чесъна през преса за чесън.

Поставете всички зеленчуци в дълбока емайлирана купа, добавете подправки и разбъркайте много старателно.