Проверка на диетата - краш диети - Стефен Кунерт, здравен експерт и фармацевт
През следващите седмици ще публикувам редовни статии за актуалните диетични тенденции в моя блог. Не ме интересуват подробни инструкции, а по-скоро оценка на диетите. Бих искал да започна с краш диетите, под това име са обобщени множество различни диети, като зелева супа, картофи, ориз, ябълка или ананас и безброй други. По принцип бих стигнал дотам да кажа, че можете да нарушите диетата с почти всяка храна.
Списанията попаднаха в заглавията точно сега през първите няколко месеца на годината, за да стимулират продажбите. Сега в интернет има многобройни доставчици, които напр. разпространяват своите концепции чрез абонаменти.
Какво е общото между краш диетите?
Краш диетите обещават възможно най-голяма загуба на тегло за възможно най-кратко време. Тези диети обикновено са предназначени за период от 3 дни до максимум 3 седмици. Поради често много едностранната диета и свързаното с това ниско съдържание на хранителни вещества, не се препоръчва по-дълъг период.
Както при всички други диети, катастрофалните диети се основават на енергийния баланс на нашето тяло. Това означава, че можем да намалим теглото само ако консумираме по-малко енергия, т.е.калории, отколкото всъщност използваме. Консумацията на енергия на нашето тяло се определя от основния и производителния метаболизъм. Тъй като краш диетите винаги са свързани с относително нисък прием на калории, загубата на тегло обикновено е безопасна. Но загубата на тегло, разбира се, е ограничена. Бих искал да илюстрирам това с прост пример. Човек с предполагаем общ оборот от 2000 kcal на ден консумира само 500 kcal на ден по време на катастрофална диета и по този начин спестява 1500 kcal на ден. Това съответства на спестяване от 10 500 kcal в рамките на една седмица. В началото това звучи много, но трябва да знаем, че трябва да спестим 7000 ккал за дългосрочната загуба на 1 кг телесно тегло. 10 500 ккал в нашия пример съответстват на ефективна загуба на тегло от 1,5 кг на седмица!
Преди всичко по-високите загуби на тегло говорят за загубата на съхранена вода. Този ефект обаче е обратим и не трае дълго.
С тези знания можете бързо да прехвърлите изявления като „бързо свалете 7 килограма само за една седмица“ като чист лай.
Специално внимание се отделя на нашите мускули
Често много ниският прием на протеини при катастрофалните диети трябва да се разглежда критично, тъй като протеинът е много важен за поддържането на мускулите ни. С енергиен дефицит тялото ни по-скоро ще мобилизира липсващата си енергия от мускулите, отколкото от мастните натрупвания. Намаляването на мускулната маса е отчасти отговорно за така наречения йо-йо ефект, тъй като по-ниската мускулна маса допринася за по-нисък общ оборот.
Ако сега се храним в същата степен, както преди след диета, но имаме по-малък общ оборот поради загубата на мускулна маса, енергийният ни баланс се измества към положителен енергиен излишък. Така че ние консумираме значително повече калории, отколкото консумираме, в резултат на което напълняваме.
Изследване от Австралия често се цитира във връзка с краш диети и йо-йо ефект, тъй като това проучване установява, че краш диетите имат същия риск от йо-йо ефекта като по-умерените диети, които са насочени към една са проектирани за по-дълъг период от време. В много малко случаи обаче се посочва, че в това проучване хранителната програма за поддържане на теглото е спазвала диетите. Защото точно това е решаващият момент, който липсва на повечето краш диети: разумна концепция за връзка, за да се запази намаленото тегло в дългосрочен план.
Краш диети - моето заключение
Бързият успех говори за катастрофалните диети. Това може да ви мотивира да изпълнявате диетата до края и може би дори да постигнете по-голям успех в крайна сметка, отколкото при по-умерените диети. Но дългосрочен план е абсолютно необходим, за да се поддържа постоянно теглото, защото в противен случай успехите бързо ще изчезнат.
За съжаление сривовите диети често се злоупотребяват от списания и други доставчици като чист пазарен писък, така че имиджът им не е особено добър. С разумна концепция за връзка, краш диетата също може да има смисъл в дългосрочен план.
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече