Проверено на ракови пръчки
Защо не ядем рак? - помислихме си и изпратихме най-младия натуралист в магазина.
Връщайки се от магазина, той каза, че не е намерил раци, но е купил 6 опаковки ракови пръчки, което всъщност е почти същото като рака. Знаещите хора мълчаха, невежите се радваха. Така се роди темата за следващата проверка.
Родното място на раковите пръчки може да се счита за Япония, където през 1973 г. се появява продукт, наречен Каникама, направен от сурими. Решихме да разберем какво се крие под името „сурими“ и открихме в интернет, че този термин се отнася до отпадъците от риболовната индустрия - дребни, повредени и други риби. Внимателният преглед на опаковката най-накрая ни убеди, че ракът пръчките, противно на името, изобщо не съдържат месо от раци, никакво изстискване от раци, дори намек, че ракът се е промъкнал сред отпадъците на риболовната индустрия.
Спомних си един стар анекдот за морско свинче. „Не знаете как да плувате, никога не сте били на море - защо са ви наричали морски? - Удавих се три пъти. Вероятно подобна история се е случила с пръчки сурими.
И така, от магазина нашият млад натуралист донесе следните видове раци:
1. Снежен рак от VICI
2. Ракови пръчки от VICI
3. Ракови пръчки "Бремор"
4. Ракови пръчки "Заливът на изобилието"
5. Ракови пръчки "Морски замък".
6. Ракови пръчки "Малката Корая"
Снежен рак от VICI
Тези ракови пръчки са произведени от LLC Vichyunay-Rus в Калининградска област, Совецк, буквално на 50 км от Балтийско море.
Опаковка с тегло 150 g струва 62 рубли. 70 копейки.
Състав: кайма риба кайма, вода, нишесте, захар, сол, яйчен белтък, яйчен жълтък, хранителни добавки: аромат, идентичен на естествения рак, багрила: кармин, смоли от червен пипер. Не съдържа ГМО.
Срок на годност - 75 дни, разрешено е да се съхранява при температури от 0 до + 5 С.
Мненията на тестерите се различаваха много, някой много ги хареса и даде 5 точки (те бяха дами), но мъжката част даде 1 или 2 точки. Общ среден успех - 2.6.
Пръчките бяха сочни, но твърде меки и лошо поддържани във форма. Умерено осолени. Те могат да се използват като лека закуска, но едва ли ще се използват за пълнене.
Ракови пръчки от VICI
Производителят е все същият - LLC Vichyunay-Rus от Калининградска област, Советск.
Опаковка с тегло 240 g струва 40 рубли. 50 копейки.
Състав: кайма риба кайма, вода, нишесте, растително масло, захар, сол, яйчен белтък, хранителни добавки: аромат, идентичен на естествения рак, багрила: E120, E160s, E171, подобрители на вкуса и аромата E621, E627, E631, сгъстител E407. Не съдържа ГМО.