Провансалската кайлета открива рецептите на Femme Actuelle Le MAG

кайлета

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1 кг свински черен дроб
  • 300 г пресен бекон
  • 1 цедка
  • 5 скилидки чесън
  • 2 шалота
  • 3 стръка магданоз
  • 2 дафинови листа
  • 2 с.л. Кафе Herbes de Provence
  • 6 cl Мадейра
  • 2 г индийско орехче
  • 2 г 4-подправки
  • 20 г сол
  • 3 г пипер

Стъпки за подготовка

Освободи черния дроб от мембраните му. Нарежете го на филийки и след това на ивици. Нарежете бекона на бекон.