Проучвания - Храна - UFC-Que Choisir
Богат на етерични масла, наличие на нежелани съставки ... Нашите анализи върху три вида подправки разкриват много променливо качество и не винаги корелират с цената.
Докато производителите обикновено имат тежка ръка върху захарта, някои са по-лоши от други, както показват колосалните разлики, които открихме между продуктите в същия отдел. Докато процесорите не се подобрят, потребителите имат всички интереси в ...
Докато един на всеки пет възрастни и две на всеки три деца консумират твърде много захар, много преработени храни продължават да съдържат прекомерно количество от нея. За щастие решенията съществуват.
Нов законопроект трябва да види бял свят, за да ограничи рекламирането на прекалено мазни, сладки и солени храни. А данъкът върху содата може да бъде разширен и върху продукти, различни от напитки, за да насърчи производителите да намалят съдържанието на захар.
Прекомерната експлоатация на рибните ресурси е една от основните причини за спада в морското биологично разнообразие. Европейската квотна политика и развитието на риболовните техники могат да променят тенденцията. Нашите практики на консумация също.
Продуктите от морски дарове, предлагани за продажба, трябва да бъдат придружени с етикет, посочващ техните търговски и научни наименования, както и метода на производство (риболов или отглеждане) и, където е уместно, риболовната зона и съоръжения. В действителност това етикетиране често е непълно, не ...
Риболовът е икономическото сърце на бретонското пристанище Guilvinec. Много семейства живеят в ритъма на морето, а моряците, които полагат усилия да подобрят своите практики, са уморени от критиките, насочени към тях.
Докато скандалът с „диоксиновите пилета“ принадлежи към предишното хилядолетие, проблемът с излагането на този вид замърсители далеч не е приключил. Тествахме 24 храни: диоксините и ПХБ продължават да замърсяват нашите чинии в дози, признати като представляващи риск за човешкото здраве. ...
Груповите продажби привличат все повече и повече потребители: над 400 специализирани магазина предлагат продукти без опаковки, а 80% от хипермаркетите имат специална секция. Офертата далеч не се свежда до безкрайни зърнени култури и сушени плодове в силози, а предложението е нараснало значително, ...
За тридесет години тропическите скариди се превърнаха в стока. Но този бум от розово злато често крие лоши развъдни практики. Складова наличност.
Кръгли и цветни енергийни топчета в момента влудяват вкусовите рецептори. Но ако те показват по-благороден състав от зърнени или шоколадови блокчета, те не са непременно по-препоръчителни.
Тероарът естествено си проправи път в мрежите с къси съединения. Тези "директни" методи на разпространение обаче не всички имат еднакви стойности.
Получени чрез сложни индустриални процеси и обикновено подправени с различни добавки, ултрапреработените храни привличат гнева на диетолозите през последните десет години. Всъщност те често са с лошо хранително качество и заподозрени в участие в увеличението ...
Вкусът на киселите млека и напитки се дължи повече на добавените вкусове, отколкото на плодовете, противно на това, което предлага опаковката. Производителите компенсират с тези молекули загубата на вкус, понесена от ягоди, малини, кайсии и други плодове по време на индустриалния процес. ...
И сладка, и екзотична, ванилията е любимият аромат на сладки зъби. Но производството му е в опасност. Неговата шушулка е загубила блясъка си, както е показано в нашия тест от 26 кулинарни съставки и преработени продукти.
Аудиовизуалният законопроект, обсъждан от април в парламента, не предвижда по-строги ограничения върху рекламите, насърчаващи лошата хранителна храна за деца и юноши. Има обаче спешен случай! Защото "хартата за ангажимент ...
Сладък грях на французите, намазванията са свалили сладко и мед на масата за закуска. И докато ние оставаме водещите световни потребители на Nutella от Ferrero, много марки вече се конкурират с лидера на пазара. Множество спредове имат ...