Проучването в затвора, което промени мнението на учените за затлъстяването - Péter Lakatos
Рос Померой
2 ноември 2019 г.
Проучването в затвора, което промени възгледа на учените за затлъстяването
Катедра по хистология, Медицински колеж на Ягелонския университет
Днес има десетки експерименти за насърчаване на отслабването. В разгара на бързо нарастващото затлъстяване, подобно на епидемия, се появяват много такива проучвания.Преди петдесет години, когато затлъстяването започна да се появява на радара на изследователите, друг тип изследвания помогнаха коренно да променят научните мнения за него.
Днес експертите признават, че хроничното затлъстяване е нюансиран здравословен проблем, който се влияе от поведенчески, генетични, физиологични и културни фактори. През 60-те години обаче традиционното мнение беше, че затлъстяването е просто проблем на мързела. Джордж А. Брей, професор по ендокринология в Университета на Луизиана, прекарва половин век в изучаване на затлъстяването.
В скорошна статия той обобщи архаичните възгледи отпреди десетилетия (някои от които все още съществуват в днешното население). “Всъщност затлъстяването се разглежда като липса на воля и мнозина смятат, че ако само тези пациенти не ядат това много, не би било проблем. Те бяха виновни “, казаха всички.
Този възглед е променен от проучване, публикувано през 1971 г. Това не е експеримент, който консумира хора с наднормено тегло, използващи диета за отслабване, а експеримент, който е накарал хората с нормално тегло да затлъстеят.!
Субектите бяха задържани в държавния затвор във Върмонт и бяха осъдени на намалена присъда за доброволчество (тази практика е неетична днес). В продължение на половин година диетата ни беше щателно анализирана, първо се определяше изходното им тегло, след това те напълняваха много и след това се връщаха към телесното си тегло с нормален калориен прием. Междувременно изследователите разгледаха какво се случва в организацията на затворниците . Във фазата на наддаване на тегло затворниците всъщност са били със затлъстяване, особено тъй като това важи особено за телесните мазнини. Консумирайте 10 000 калории на ден, средно по 20,9%, всеки. Те събраха £ 35!