Проучването на светофара за храна помага в борбата със захарта - WirEssenGesund
Безалкохолните напитки са всичко друго, но не и безвредни: те ви напълняват и могат да доведат до лоши зъби, диабет и сърдечни заболявания. В статия за преглед вече е изследвано какво помага на хората да пият по-малко захар. Резултатът предоставя важна информация за политиците в борбата срещу епидемията от затлъстяване.
Учените разследват какво може да помогне срещу потока от сладки напитки
Всеки германец пие средно 123 литра безалкохолни напитки годишно. Дори кутията с кока-кола съдържа повече захар, отколкото Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се консумира в продължение на цял ден - илюстрираното тук е 11 кубчета захар. Но зад изкуствената сладост на кола, сода и ко. Съществува реален риск: захаросаните напитки увеличават риска от различни заболявания от затлъстяване до диабет до сърдечни заболявания и рак.
И така, какво помага на хората да пият по-малко захар? Точно това разследва екип от международни изследователи, включително TU и LMU Мюнхен. Те прегледаха над 10 000 проучвания и избраха 58 от тях, които отговарят на критериите им за качество: прегледът им включва данни от 14 държави и от повече от един милион деца, юноши и възрастни.
Кои мерки помагат?
Според научното изследване следното помага на хората да пият по-сладки напитки: Ако в училищата се предлагат по-малко безалкохолни напитки, тогава те ще се пият по-рядко - машини за питейна вода и безплатни училищни плодове също биха могли да помогнат. Според проучването обаче по-добро средство са увеличението на цените на безалкохолните напитки, което може да се приложи с помощта на данък върху захарта, например. Лесно разбираемите етикети на храни като светофари означават, че се купуват по-малко сладки напитки.
Науката препоръчва светофар за политика на хранене
SPD срещу захарни храни за деца
Nutri-Score: да бъде позволено не е достатъчно
В Германия политиците залагат, че хранителната индустрия доброволно ще опакова по-малко захар в своите продукти. Според проучването обаче това не е подходяща мярка; по-полезен би бил моделът Nutri-Score, както във Франция или данък върху захарта, както в Англия. „Резултатите от този преглед са от значение за политиката в Германия“, обяснява първият автор Петер фон Филипсборн от LMU.
За Барбара Спицър от Германския алианс за неинфекциозни болести, DANK, изследването за пореден път показва, че светофарът за хранителни продукти „може значително да намали консумацията на нездравословни продукти, дори с особено проблемни безалкохолни напитки“. Тя призовава за светофар за храна и се обявява в полза на модела Nutri-Score. Тя посочва, че според статията за преглед се купуват до 56 процента по-малко сладки напитки, ако са маркирани с червен цвят.
PS: Искате ли да ни четете лесно с любимото си приложение? Вижте тук.:)