Проучването на QVC разкрива: германците са двусмислени по отношение на хранителните тенденции

Дюселдорф, 12 януари 2017 г. - Представително проучване на QVC за „Хранителни тенденции и предпочитания за готвене“ сред германците разкри:

разкрива

  • Всичко с изключение на веганството - една трета от германците са раздразнени от веганската тенденция
  • Германците не искат добронамерени хранителни съвети - те се нуждаят от повече време за готвене
  • Твърде много готвачи - съвет от звездния готвач в домашната кухня е нежелан
  • В една четвърт от немските домакинства хората се готвят всеки ден

Диетата и храната са огледала на обществото. Списанията за готвене и здравните списания редовно хвърлят светлина върху връзката между храненето, благосъстоянието и жизнеността, а BMEL дори посвещава годишен „хранителен доклад“ на темата за хранителните навици. Но освен твърдите факти - какво всъщност мислят германците за настоящите хранителни тенденции? QVC установи това в представително проучване с института за пазарни проучвания YouGov *.

Германците са особено раздразнени от веганството и палео диетата

Здравословно готвене: Тук не са необходими видни съвети

Кулинарни програми и телевизионни готвачи имат постоянно място в телевизионната програма и са много популярни. Но що се отнася до здравословното готвене в собствената им кухня, 28 процента от германците казват, че могат да се справят много добре без съвети от селекция от известни готвачи. С 30% отхвърляне, мъжете са по-уверени в себе си от жените (25%), когато се появи въпросът за „здравословното готвене“. В противен случай 13 процента от германците биха искали да послушат някои съвети от Джейми Оливър, последван от Тим ​​Малцер (11 процента). От телевизионните готвачи Хорст Лихтер и Стефен Хенслер 8 процента от анкетираните очевидно очакват повече шеги и готини думи, отколкото здравословни съвети за готвене.

Да готвя сам? Да, с удоволствие - но без натиск от време и без измиване

Готвенето у дома често е по-евтино и освен това е много по-здравословно от храненето навън. Това е и най-добрата алтернатива за избягване на мазнините и захарните капани на много заведения за бързо хранене, както и готови и замразени продукти. Повече от четвърт германци (27 процента) заявяват, че вече готвят за себе си или че партньорът им готви за тях. Други 22 процента казват, че биха искали да вземат дървената лъжица, ако имат повече време. В допълнение към компонента на времето, креативността и задружността са допълнителни добри стимули за готвене във вашите собствени четири стени: 9 процента от германците мотивират вдъхновяващи рецепти и 8 процента перспективата да се хранят с приятели и семейство. Някои германци просто се нуждаят от подходящата среда за мотивация: За 7% готвенето в дизайнерска кухня би било стимул. Желанието за още 6 процента е по-лесно за изпълнение: Самата перспектива семейството или приятелите да мият чиниите може да спести приятна вечер в домашна кухня!

* Представително проучване от института за пазарни проучвания YouGov от името на дигиталната търговска компания QVC сред 2 053 германци, CAWI (Computer Assisted Web Interview) в периода от 29 ноември до 1 декември 2016 г.