Проучването на японското кафе прави чудеса за здравето на сърцето и мозъка

Японски изследователи стигнаха до най-малкото изненадващо заключение - ако пиете много кафе, рискът от смъртност намалява в сравнение със съществуващите теории, които говорят за рисковете от кафето.

кафе

Японски изследователи заключават, че хората, които пият по четири чаши кафе на ден, са с 40% по-малко склонни да получат инфаркт или инсулт. Процентът се сравнява с тези, които изобщо не пият кафе.

Документът е публикуван в American Journal of Clinical Nutrition и не открива връзка между пиенето на кафе и рака. В същото време тези, които пият редовно кафе, са с 24% по-малко склонни да умрат от рак, отколкото тези, които изобщо не пият.

Изследването е проведено върху 90 000 души на възраст между 40 и 69 години в 10 окръга в Япония от 90-те години насам. То беше възобновено през 2011 г., за да се определи връзката между консумацията на кафе и причините за японската смъртност. Изводите бяха ясни: колкото повече кафе пиете, толкова по-късно ще умрете.

Тези, които са казали, че пият 3-4 чаши кафе на ден, са били с 36% по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания и 43% по-рядко да умрат от инсулт. Екипът от специалисти не може да проучи тези, които пият по пет чаши кафе или повече за един ден, тъй като броят им е много малък.

Според екипа, работил по тази работа, кафето съдържа хлорогенова киселина, която регулира нивата на кръвната захар и кръвното налягане. Кофеинът също поддържа кръвоносните съдове здрави.