Проучване показва, че шоколадът подобрява паметта ви
Въпреки че шоколадът не винаги се възприема с добри очи, особено от тези, които са на диета, изглежда, че той има чудодейни свойства и може да подобри когнитивните ви способности.
Редовната консумация на шоколад има положително въздействие върху паметта и способността за обработка на визуална информация, поради което може да има благоприятен ефект върху някои хора.
Какаото е ферментиралото и изсушено семе на какаовото дърво и се използва главно в храните, при производството на шоколад и някои хранителни напитки. Какаото е изследвано задълбочено от изследователите и през годините се стигна до заключението, че много химикали, открити в природата, имат терапевтични свойства. Например, полифенолите в тъмния шоколад насърчават доволството и спокойствието, а флаванолите действат за защита на невроните срещу дегенерация, пише Science Alert
Въпреки че тази информация може да ви даде извинение да се отдадете на шоколад за неопределено време, трябва да имате предвид, че шоколадът съдържа и теобромин, токсично вещество. Въпреки това, за да сте изложени на реален риск, трябва да консумирате 85 шоколадови блокчета, както споменах тук.
Въпреки че възгледите на научната общност са разделени по отношение на шоколада, новото проучване изследва връзката между шоколада и подобрената мозъчна активност, по-точно дългосрочните ефекти от яденето на тази храна. След проучване, проведено в продължение на три месеца, експертите стигнаха до заключението, че положителните ефекти от консумацията на шоколад не могат да бъдат отречени и че има доказателства в подкрепа на ползите за здравето му.
Те наблюдават увеличаване на капацитета на паметта, подобряване на способността за обработка на визуална информация и словесна плавност, което е особено полезно при тези, които започват да имат загуба на памет или малки умствени блокажи.
В случай на здрави хора, които нямат загуба на памет, какаото може да подобри нормалната си мозъчна функция и да има защитна роля върху когнитивните показатели. Особено защото, според изследването, шоколадът може да отмени ефектите, които липсата на сън има върху когнитивните способности.
Въпреки че тези полезни ефекти се подкрепят от научната общност, все пак трябва да сте умерени в консумацията. Изследователите обсъждат калоричната стойност на шоколада и някои от неговите химични съединения, като кофеин и теобромин, както и редица други добавки, които се добавят към състава му и могат да имат отрицателен ефект върху здравето ви.