Проучване на resv; ратрол

Вашингтон, 13 май 2014 г. (AFP) - Ресвератролът, антиоксидант, открит в червеното вино, някои плодове и тъмния шоколад, изобщо не е чудотворен за здравето, противно на това, което се предполага, според проучване, проведено в Италия, което прави не отричайте ползите от тези храни, които предстои да бъдат изяснени.

тези които

Това вещество се счита за обяснение на така наречения "френски парадокс", според който относително ниската честота на сърдечно-съдови заболявания във Франция, въпреки диетата с високо съдържание на холестерол и наситени мазнини, е резултат от редовната консумация на ресвератрол и други полифеноли, присъства особено в червеното вино.

Това изследване, проведено с група от население, живееща в Тоскана, където се произвежда прочутото вино в Италия Chianti, показва, че тези, които са имали диета с високи нива на ресвератрол, не са живели по-дълго или са имали по-малко сърдечно-съдови заболявания или рак от тези, консумиращи ниски този антиоксидант.

„Историята на ресвератрола се оказва нов случай на вещество, което е получило огромен медиен шум заради непотвърдените си ползи за здравето“, казва д-р Ричард Семба, професор по офталмология в Медицинския факултет на Джон Хопкинс в Балтимор (Мериленд, североизточна Юнайтед States), водещ автор на това изследване, публикувано в Journal of The American Medical Association, Internal Medicine.

„Идеята беше, че някои храни или напитки са полезни за вас, тъй като съдържат ресвератрол, а ние изобщо не го виждаме“, добавя той. Ентусиазмът за ресвератрол идва главно от работа върху мишки, при която това вещество във високи дози има мощни противовъзпалителни ефекти и увеличава дълголетието им. Тези животни са били хранени с диета с високо съдържание на калории и ресвератрол.