Проучване на повишен риск от инсулт при вегетарианци и вегани

Общоприето е, че растителната диета намалява риска от сърдечни заболявания - но скорошни изследвания показват, че веган диетата може да увеличи риска от друг здравословен проблем: инсулт.

Ново проучване, публикувано в британския BMJTrusted Source, разглежда месоядците, рибоядците и вегетарианците за период от 18 години.

Вегетарианските и веганските диети стават все по-популярни през последните години, отчасти поради предполагаемите ползи за здравето, но и поради грижата за околната среда и хуманното отношение към животните. Според проучванията рибоядците и вегетарианците имат съответно 13% и 22% по-ниски нива на сърдечни заболявания в сравнение с месоядните.

Но изследователите откриха и нещо много изненадващо:

Вегетарианците са имали около 20% по-висок риск от инсулт, отколкото месоядните, и това до голяма степен се дължи на по-високата честота на определен тип, наречен хеморагичен инсулт.

Вегетарианци и повишен риск от инсулт

„Хеморагичният инсулт е вид инсулт, причинен от разкъсване на отслабен кръвоносен съд, който причинява сепсис в мозъка. Най-честите причини са неконтролирано високо кръвно налягане, руптура на мозъчна аневризма или руптура на анормален кръвоносен съд в мозъка “, каза д-р. Ishwara Sankara, Neurointensivist и Texas Health Fort Worth Medical Staff with Neurocritical Care Associates of Fort Worth, практика на Тексас здравни лекари група.

Санкара обясни, че този вид инсулти често са по-вредни и смъртоносни от исхемичните инсулти от кръвни съсиреци.

Това проучване се основава на Европейското проспективно разследване на рака и храненето (EPIC-Oxford) и съдържа информация за 48 188 души на възраст между 40 и 50 години без история на коронарна артериална болест или инсулт. Те бяха разделени на месоядни, пескатарианци (рибояди), вегетарианци и вегани.

Според придружаваща статия, публикувана с това проучване, това е „идеалният дизайн на изследването за изследване на дългосрочните ефекти на диетичните модели върху здравето“. Авторите са обърнали особено внимание на адаптирането към социодемографските и дефекти в начина на живот и прилагането на строги статистически методи.

„Въпреки това, пълната степен на потенциалните ползи за здравето и опасностите от тези диети не е добре разбрана“, каза д-р. Тами Тонг към здравния портал Healthline. "Някои наскоро публикувани източници на доказателства предполагат, че много ниският холестерол може да бъде свързан с по-висок риск от хеморагичен инсулт, въпреки че ниският холестерол предпазва от сърдечни заболявания."

В абсолютно изражение обаче по-ниският риск от коронарна болест на сърцето надвишава по-високия риск от инсулт сред вегетарианците, каза Тонг. "Резултатите в момента също се базират на едно проучване, така че са необходими повече изследвания, за да се провери дали резултатите са обобщими за други популации."

Повишеният риск от инсулт, свързан с вегетарианска диета, може да отразява ниски нива на общ холестерол в кръвта или нисък прием на някои основни хранителни вещества, каза Тонг.

„По-високият процент на хеморагични и общи инсулти във вегетарианската/веганската група изглежда изненадващ. Въпреки това, както посочват авторите, тези резултати не се различават от други изследвания от Япония и Китай, които свързват вегетарианската диета с по-висок процент на инсулт. Отдавате това на възможен защитен ефект на някои месни продукти “, казва д-р. Дженифър Х. Хейт, кардиолог от медицинския център на Университета Колумбия в Ървинг.