Проучване на GRETA Храненето на малки деца често е нездравословно
Ако детето не харесва плодове и зеленчуци, ще си вземе пържени картофи. Но експертите предупреждават: Особено в малка възраст се развиват хранителни навици, които веднъж неправилно практикувани, могат да продължат цял живот. Следователно здравословното хранене е от съществено значение, особено в детска възраст. Както съобщава „Ärzte Zeitung Online“, според неотдавнашно проучване малките деца често са зле хранени. За тази цел изследователите изследваха диетата на децата в 525 представителни домакинства. Съответно колбасите и месото са твърде често на масата вместо зеленчуци и пълнозърнести храни. Според проучването сладките също са около 50 грама на ден, много над препоръчаното количество от 25 до 30 грама. Публикуването на резултатите всъщност беше планирано само за края на лятото тази година, но първите резултати вече изтекоха.
Мащабно проучване
Изследването е проведено от 2008 до 2010 г. от Изследователския институт за детско хранене в Дортмунд. Така нареченото проучване GRETA (германско представително проучване за хранене на малки деца) също е разработено с участието на TNS Healthcare Munich и с финансиране от Nestlé Nutrition GmbH и е посветено на хранителните навици на малки деца на възраст между десет и 36 месеца.
По-здравословна диета за хора с по-високо образование
Изненадващо, проучването установи, че децата все още ядат каши, дори след като са преминали към семейни ястия, някои дори до тригодишна възраст. „Или обичат да го ядат, или родителите им имат определено чувство за сигурност, защото не са могли да сгрешат с кашата“, подозира диетологът от FKE Анет Хилбиг. По-малко изненадващо беше откритието, че децата в семейства с по-високи образователни нива са склонни да се хранят по-добре. Това отчасти се дължи на избора на прясна храна, обясни Хилбиг.
Няма обвързващи правила
Ако децата отхвърлят здравословните компоненти на храната си, родителите винаги трябва да продължават, според изследователите. Така наречената „неофобия“, страхът от нови неща при малките деца, може да бъде преодолян с малки порции и непрекъснато предлагане според времето. Нездравословната храна, от друга страна, трябва да се предлага само в ограничена степен, но не и да се забранява. Според диетолога няма нищо лошо във пържените картофи, лимонадата или сладките, ако останат нещо специално.
Непълно проучване на темата
FKE Dortmund е посветена на изследването на храненето, развитието и растежа на децата на фона на определяне на курса в посока подобряване на здравето на населението още в детството. Досега не се знае много за хранителните навици, особено на децата през първите три години от живота, нито в Германия, нито в международен план.