Проучване на Форса за диетичното поведение на храненето като второстепенен въпрос

Милиони германци нямат време да се хранят здравословно. Това застрашава здравето им. Това е резултат от проучване на Forsa. Повечето от тях знаят как да го направят по-добре.

Стресът на работното място и лошите хранителни навици пречат на милиони германци да се хранят здравословно. За всеки втори човек храната е само второстепенен въпрос. Четирима от десет млади възрастни се оставят да се разсейват от смартфони или телевизори, докато се хранят. Повече хора в Германия обръщат повече внимание на вкусната, отколкото на здравословната храна. Това идва от проучване на Forsa, представено в петък в Берлин от името на Techniker Krankenkasse (TK).
Повечето хора знаят как да се хранят здравословно, каза шефът на Forsa Манфред Гюлнер. „Това, което смятате за важно в съзнанието си, не го правите в поведението си.“ Според проучването мъжете, по-младите хора и хората с ниски заплати се хранят по-енергично, с готови ястия и закуски, с повече месо и колбаси - и като цяло по-малко здравословни.
Само за всеки трети от 25 до 35 години се казва, че е „основното нещо здравословно“. За 59 процента от тях това, което има значение, е, че вкусът му е вкусен преди всичко. Като цяло 58 процента от мъжете и 39 процента от жените ядат месо или колбаси всеки ден. Особено за лица с ниски заплати с месечен доход от максимум 1500 евро, парче месо е част от него всеки ден.

Обикновено време на необичайно място: в средата на боливийската планина, на над 3600 метра надморска височина, се намира най-голямото солено езеро в света.

Добър апетит! Това търсеха нашите читатели през уикенда. И какво може да бъде днес? Изпратете ни вашите снимки за храна на [email protected].

Домашни тапас от Сабин Кригбаум.

Две хрупкави морски платика цвърчат в тиган за четене.

Малки, но хубави: Macarons или Luxemburgerli, сладкарница, направена от яйчена пяна.

Чиния като цялостно произведение на изкуството: изкусно нарисуваната гарнитура на ръба на чинията отвлича вниманието малко от вкусната салата от риба тон в средата.

Според един читател това е най-вкусният фо в Хошимин. Тази супа идва от традиционната виетнамска кухня.

Рибата отново плува: в масло.

Просто, но вкусно - закуска в Гърция. Изпратете ни вашите снимки за храна на [email protected]

Този десерт беше поднесен на нашия читател Волфганг Швалбе в ресторант в Мароко.

Креп торта: изтънчен десерт за трудолюбиви пекари.

Клаудия Б. се наслаждаваше на обилна храна.

Въпрос на вкус: Тази напълнена шаранска глава е на път да влезе във фурната. И тогава в устата. Уважаеми читатели: Изпратете ни вашите снимки на храни на [email protected]. Разкажете ни как се нарича творението на вашата чиния и с едно или две изречения, чийто вътрешен връх прави ястието особено успешно.

Чисто ваканционно усещане: Читател, живеещ в Кипър, ни изпрати тази снимка на октопод.

Домашно приготвено от скарата: бургер със сьомга с бисквити Havarti.

Читателят Волфганг Швалбе яде толкова вкусно в Мароко.

Това също е кулинарен празничен спомен.

Кускус - мароканското национално ястие.

Ананас, банан и пъпеш: хората в Тайланд имат много здравословна диета.

Яде се и в Тайланд: кралски скариди.

Този читател е от хората, които редовно правят снимки на храната си. Е, ако винаги изглежда толкова добре! Уважаеми читатели: Изпратете ни вашите снимки на храни на [email protected]

Нашата читателка Михаела Пол пие бихун супа през уикенда - вкусна!

Почти прилича на голяма кухня. Професионален!

Тук баварската свинска кора се пече от читателя Дейвид Сейц.

Чакай малко, първо трябва да направя снимка на това: Все повече хора вадят смартфоните си, преди да ядат. Нашият автор хвана снимката от Instagram.

Що се отнася до приложенията за снимки, храната е една от основните теми.

Класическа уеб перспектива: чиния с деликатеси от птичи поглед. Тук нашият автор снима стартера си в ресторант North Road в Лондон. Но не само това:

. и десертът са заснети фотографически.

Снимка: Хана Райхърт

Добър апетит! Това търсеха нашите читатели през уикенда. И какво може да бъде днес? Изпратете ни вашите снимки на храни на [email protected].

Снимка: Волфганг Швалбе

Домашни тапас от Сабин Кригбаум.

Снимка: Сабин Кригбаум

Две хрупкави морски платика цвърчат в тиган за четене.

Снимка: Сабин Кригбаум

Малки, но хубави: Macarons или Luxemburgerli, сладкарница, направена от яйчена пяна.

Снимка: Астрид Мей

Чиния като цялостно произведение на изкуството: изкусно нарисуваната гарнитура на ръба на чинията отвлича вниманието от вкусната салата от риба тон в средата.

Снимка: Дитер Ренър

Според един читател това е най-вкусният фо в Хошимин. Тази супа идва от традиционната виетнамска кухня.

Снимка: Мартина Дирк

Рибата отново плува: в масло.

Снимка: Стефан Брен

Просто, но вкусно - закуска в Гърция. Изпратете ни вашите снимки за храна на [email protected]

Снимка: Юрген Ягер

Този десерт беше поднесен на нашия читател Волфганг Швалбе в ресторант в Мароко.

Снимка: Волфганг Швалбе

Креп торта: изтънчен десерт за трудолюбиви пекари.

Снимка: Бони Беневиц

Клаудия Б. се наслаждаваше на обилна храна.

Въпрос на вкус: Тази напълнена шаранска глава е на път да влезе във фурната. И след това в устата. Уважаеми читатели: Изпратете ни вашите снимки на храни на [email protected]. Разкажете ни как се нарича творението на вашата чиния и с едно или две изречения, чийто вътрешен връх прави ястието особено успешно.

Снимка: Хана Френцел

Чисто ваканционно усещане: Читател, живеещ в Кипър, ни изпрати тази снимка на октопод.

Снимка: Dr. Александра Грюндел

Домашно приготвено от скарата: бургер със сьомга с бисквити Havarti.

Снимка: Heiko Blumentritt

Читателят Волфганг Швалбе яде толкова вкусно в Мароко.

Снимка: Волфганг Швалбе

Това също е кулинарен празничен спомен.

Снимка: Волфганг Швалбе

Кускус - мароканското национално ястие.

Снимка: Волфганг Швалбе

Ананас, банан и пъпеш: хората в Тайланд имат много здравословна диета.

Снимка: Томас Гефе

Яде се и в Тайланд: кралски скариди.

Снимка: Томас Гефе

Снимка: Михаела Пол

Нашата читателка Михаела Пол пие бихун супа през уикенда - вкусна!

Снимка: Михаела Пол

Почти прилича на голяма кухня. Професионален!

Снимка: Мартина Дюпонт

Тук е баварското свинско печено от читателя Дейвид Зайц.

Снимка: Дейвид Сейц

Главен готвач и снимка: Маркус Хауер

Що се отнася до приложенията за снимки, храната е една от основните теми.

Снимка: Mercedes Bunz

. и десертът са заснети фотографически.

Шефът на TK Йенс Баас призова компаниите да дадат на хората повече време за ядене. Редовните тестове за холестерол биха били от сравнително малка помощ за намаляване на риска от нездравословни диети. Необходими са работни процеси, които позволяват на редовните часови прозорци да се хранят спокойно. Всеки трети зает човек се оплаква, че здравословното хранене е невъзможно на работното място. Всеки втори човек казва, че няма достатъчно време да се отпусне и да се храни дори по време на почивките в работата. Вместо да ядат по-често малки, здравословни ястия, 30 процента от жените и дори 47 процента от мъжете ядат обилни количества у дома вечер. Като цяло всеки втори германски гражданин посочва липсата на време и почивка като причина за нездравословна диета. Но на мнозина липсва и воля.

Диетологът Уте Гола разкритикува факта, че служителите в много компании също пият твърде малко - от страх да не разполагат с достатъчно време да отидат до тоалетната. Една трета от анкетираните гледат телевизия или компютри, докато ядат. Телевизори, които се включват по време на хранене, също се намират във всяко четвърто домакинство от трима души и в 15 процента от домакинствата с две деца.

Според проучването само половината от всички домакинства все още имат домашно приготвено хранене всеки ден. Четирима от десет души ядат супа от саше или замразена пица поне веднъж или два пъти седмично. Всеки пети от под 35-годишните признава, че веднъж или два пъти седмично яде бургери, пържени картофи или къри. Всеки трети под 25-годишна възраст закусва поне три пъти седмично.
Според проучването обаче милиони германски граждани също се хранят добре. Според собствените им изявления 55 процента от жените и 44 процента от мъжете обикновено обръщат внимание на храната. 74 процента от жените и 52 процента от мъжете казват, че диетата им е била предимно здравословна. 80 процента ядат зеленчуци поне три пъти седмично.
„На храненето трябва да се отделя повече място в ежедневието ни“, каза шефът на TK Баас въпреки това. Затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания трябва да бъдат ограничени. Диетите са от малка полза. От друга страна е ефективно да се предоставя информация в компании, училища и детски заведения и да се изискват подобрения. „Това е трудоемко пътуване.“ Като здравословна диета, Германското общество за хранене препоръчва много плодове и зеленчуци, по-скоро малко месо и колбаси и рядко сладкиши и захарни напитки. (dpa)