Проучване Много родители подценяват скритата захар в храната
В плодовото кисело мляко има много повече захар, отколкото повечето хора си мислят.
Захарта не само ви напълнява, но и ви разболява. Много родители знаят това, затова се уверяват, че децата им ядат само малко сладкиши или пият лимонада. Но захарта се крие и в много храни, които първоначално правят здравословно впечатление.
Повечето от родителите напълно погрешно изчисляват съдържанието на захар
В проучване 92 процента от родителите не са знаели колко захар има едно търговско 250-грамово плодово кисело мляко. Средно четири кубчета захар бяха предположени, но всъщност има по единадесет на чаша кисело мляко. На въпроса за съдържанието на захар в мюслито, само 30 процента от разпитаните са сгрешили. Въведохте, че гранулата съдържа само 1,5 парчета захар, но обикновено това е 2,5 парчета захар.
Може да се интересувате и от това
Сладник, шприц: Осем алтернативи на неприятните капани за захар
Здравословен образ?: Какво всъщност стои зад „нулата“, „светлината“ и „зукерфрей“
Центърът за консултации на потребители NRW предупреждава: Толкова много захар има в плодовите кисели млека
Изследването на Института за образователни изследвания Макс Планк и Университета в Манхайм показва връзка между погрешната преценка на родителите и здравословното състояние на детето им: колкото повече родителите подценяват съдържанието на захар, толкова по-високо е то индексът на телесни измервания на деца. Захарта е такъв потенциален рисков фактор за наднормено тегло. Поради това авторите на изследването настояват съдържанието на захар да се обозначава по-точно.
Захарта се крие в тези храни
Поради това родителите трябва да се информират добре за това кои продукти съдържат много захар. Често започва с бебешката храна, която трябва да бъде смесена, дори готовите смутита за деца могат да съдържат много захар. Точно толкова захар се крие в люспите за закуска, кетчупа или готовите за консумация храни.
На самите продукти високото съдържание не винаги личи в списъка на съставките. Рафинираната захар често се заменя с изкуствени подсладители като глюкозо-фруктозен сироп, декстроза или сладка суроватка на прах. Взети заедно, тези съставки имат толкова калории, колкото рафинираната захар.