Проучване Канела може да се бори със затлъстяването - Edumedical
Проучване: Канелата може да се бори със затлъстяването
Канела, често срещана подправка, особено свързана със зимните празници, може да помогне в борбата със затлъстяването, според проучване, проведено в Университета на Мичиган (САЩ), цитирано от Синхуа в сряда.
Изследването ще бъде публикувано в декемврийския брой на списание "Метаболизъм".
Екип от учени от UM откриха, че канеленият алдехид, който се намира в етеричното масло от канела и му придава специфичния му аромат, стимулира метаболизма, като действа директно върху мастните клетки, които започват да изгарят калории и да произвеждат енергия в в рамките на процес, наречен термогенеза, съобщава Agerpres.
Изследователите са изследвали човешки адипоцити, принадлежащи на доброволци от различни възрасти и етноси, но също така и с различни стойности на индекса на телесна маса.
След като тези клетки бяха третирани с канелен алдехид, учените наблюдават увеличаване на експресията на няколко гена и ензими, които стимулират метаболизма на липидите.
Изследователите също така откриха увеличение на стойностите на Ucp1 и Fgf21 протеини, които играят важна регулаторна роля в термогенезата.
"Канелата е част от нашата диета от хиляди години (...) и ако може да осигури защита срещу затлъстяване, тя може да осигури и подход към метаболизма, който може да бъде по-лесно достъпен за пациентите", каза Джун Ву, асистент по молекулярна физиология. и интегративен в Медицинския факултет на UM, според споменатите източници,
С нарастването на епидемията от затлъстяване учените търсят начини да накарат мастните клетки да активират термогенезата и да стимулират процесите на изгаряне на мазнините.