Проучване. Как канелата ви помага да отслабнете

Изследователи от Университета на Мичиган Институт по науките за живота са тествали вещество в канелата и са установили, че то е ефективно в борбата срещу затлъстяването, пише сайтът Medical Express.

При тестове върху морски свинчета учените установиха, че цинамалдехидът, етеричното масло, което придава на миризмата на канела, има силен ефект върху метаболизма и регулира нивата на кръвната захар. „Искахме да тестваме как действа цинамалдехидът при мишки, но също така и как би повлиял на човешките клетки“, каза Юн Ву, координатор на изследването.

Резултатите, които ще се появят в декемврийския брой на Metabolism, показват, че цинамалдехидът стимулира метаболизма, действайки директно върху мастните клетки. Той предизвиква процеса на термогенеза.

След това изследователите искаха да тестват този ефект върху мастните клетки при хора, установявайки, че когато се лекуват с цинамалдехид, се стимулират определени ензими и гени, които стимулират процеса на изгаряне на мазнините. „Канелата е част от нашата диета от хиляди години и много хора обичат нейния отличителен и силен аромат.

---