Проучване Фактът, че не можете да отслабнете, няма нищо общо с вашите гени - Business Insider
Проучване: Фактът, че не можете да отслабнете, няма нищо общо с вашите гени
В началото на годината немалко решават да променят диетата и навиците си за упражнения, за да отслабнат окончателно. И ако отслабването не се получи през годината, това се дължи най-вече на фактори, на които не можете да си повлияете, нали?
Гените са просто оправдание: Учените поне потвърдиха в миналото, че играят важна роля в управлението на теглото. Според ново проучване, публикувано в научното списание „British Medical Journal (BMJ)“, това извинение вече не е от значение, тъй като авторите на изследването са успели да покажат, че загубата на тегло е възможна с помощта на правилната диета, независимо от генетичния състав.
Лу Ци, професор по епидемиология, и неговият екип от изследователи от университета Тулейн и Харвардския университет не само са показали с работата си, че хората могат да отслабнат с правилната диета въпреки генетичното предразположение към наднормено тегло и затлъстяване - те също доказаха, че че те са дори по-успешни, стига да се придържат към здравословното хранене.
Отслабнете въпреки повишения риск от затлъстяване
Както ясно показват изследователите, затлъстяването е много сложно нещо, което се влияе от няколко фактора. От една страна, генетичната предразположеност играе важна роля, но за да има осезаемо наднормено тегло, се изискват правилните влияния на околната среда.
Например има някои храни, като подсладени захарни напитки или пържени храни, които променят генетичната податливост на затлъстяването. Това подкрепя предположението на Qi и неговия екип, че има взаимодействия между генетичния грим и диетата, които увеличават риска от затлъстяване.
За да разследват тази връзка, изследователите са анализирали данни от две големи американски проучвания. В тези дългосрочни проучвания е събрана информация от 1986 до 2006 г. за 8 828 жени от здравното проучване на медицинските сестри и 5218 мъже от последващото проучване на здравните специалисти.
Изследователите се интересуват особено от пет различни стойности, които се записват и съхраняват на всеки четири години, включително теглото на изследваните лица и стойността на генетичния риск, която се определя с помощта на 77 генни варианта, които са свързани с индекса на телесна маса ще.
Освен това е измерена промяната в хранителното поведение. За тази цел Ци и неговият екип използваха данните от три общи и препоръчани диетични планове. От една страна, алтернативният индекс за здравословно хранене (AHEI-2010), както и ориентираният към храненето подход за прекратяване на хипертонията (DASH) и алтернативната средиземноморска диета (AMED). Различните стойности се състоят от храните и хранителните вещества, които участниците в изследването са консумирали.
Правилното хранене при отслабване
И трите плана класират храните и хранителните вещества въз основа на това дали те насърчават затлъстяването или загубата на тегло. Консумацията на плодове, ядки, варива и зеленчуци, с изключение на картофи, се оценява като положителна. Освен това, според учените, пълнозърнести продукти, полиненаситени мастни киселини, нискомаслени млечни продукти и риба насърчават здравето.
За разлика от това, изследователите съветват да не се консумира алкохол и да се приемат подсладени със захар напитки. Плодовите сокове, червеното и преработеното месо, транс-мазнините и натрият също предотвратяват успешното отслабване.
Резултатите ясно показват, че спазването на тези диетични съвети се отплаща. Изследователите успяха да установят връзка между стойностите на AHEI-2010 и AMED и теглото на обектите. Участниците в изследването, които са спазвали здравословна диета, са постигнали по-добри резултати при отслабване. Хората с висок генетичен риск от наднормено тегло са били дори по-успешни и са загубили повече тегло в дългосрочен план, отколкото здравите хора.
„Това подчертава значението на поддържането на здравословни модели на хранене за предотвратяване на наддаването на тегло, особено при хора с по-голяма генетична предразположеност към затлъстяване“, подчертават авторите на изследването.
Необходими са повече изследвания в тази област, тъй като фактори като физическата активност на участниците не са взети предвид в това проучване. Научната работа обаче показва, че генетичната предразположеност не е пречка за успешното управление на теглото и че всеки, независимо от генетичния си състав, може да отслабне с помощта на балансирана и здравословна диета.