Проучване. Диета за здраве на очите. Храни, които предотвратяват катаракта

здраве

Снимка: Gulliver/Getty Images

Изследването включва над 1000 двойки близнаци, попълнили въпросници, свързани с ежедневната им диета. Средната възраст на участниците в проучването надвишава 60 години.

Специалистите са установили, че жените, които имат диета, богата на витамин С и които консумират две порции плодове и две порции зеленчуци дневно, имат 20% по-малък риск от катаракта, отколкото тези, които имат други хранителни навици.

Десет години по-късно специалистите се свързаха с 324 двойки близнаци за повече разследвания и установиха, че в случая на жени, които са заявили, че имат по-висок прием на витамин С (поне два пъти по-висок от препоръката от 75 милиграма на ден). ден за жени) рискът от развитие на катаракта е бил с 33% по-нисък.

„Не открихме ползи за здравето от добавките, а само от витамин С в диетата“, каза д-р Кристофър Хамънд, професор по офталмология в Кингс Колидж в Лондон и автор на изследването, цитиран от The New York Times.

Храните, богати на витамин С, включват портокали, киви, броколи и зелени зеленчуци.