Проучете защо зехтинът ви подтиква да ядете по-малко

Зехтин - bgottsab/Flickr/CC Зехтинът е полезен за всичко: подправяне на салата, придаване на блясък на косата, но също така както показват много изследвания, той: помага да не загубите паметта си;.

Зехтинът е полезен за всичко: за подправяне на салатата, за да блести косата, но както показват много изследвания, тя:

проучете

  • помага да не се загуби паметта;
  • действа като противовъзпалително средство и ви освобождава от определени болки;
  • помага в борбата с рака на гърдата;
  • също има свойства против стареене.

Това би било най-здравословното масло. Пълна с антиоксиданти, с ниско съдържание на наситени мастни киселини, изследователите вече са установили, че тази ценна течност предпазва сърцето от сърдечно-съдови заболявания. Италианците и критяните също са по-малко обект на него.

Дори Европейският съюз признава своите предимства.

Кисело мляко от зехтин за проучване

Днес, водено от Немския изследователски център по хранителна химия, ново германско проучване - не се финансира от производители на зехтин - говори за ефектите на бистрата зелена течност върху чувството за пълнота, съобщава статия от Ню Йорк Таймс.

Изследователите го сравняват със свинска мас, масло и рапично масло (често се препоръчва, защото е по-здравословно от другите олио за готвене).

За да бъде проведено проучването, бяха включени 120 участници. В продължение на три месеца те бяха помолени да ядат около четири кисели млека (500 грама) на ден.

В четири групи морски свинчета хората са яли тези млечни продукти, обогатени с една от изследваните мазнини (yum yum). В петото, морските свинчета ядоха обикновено кисело мляко, на 0%.

Тогава всички тези красиви хора взеха кръв. Оказа се, че сред ядещите кисело мляко зехтин, повишаването на серотонина (хормон, свързан с чувство за ситост) е най-драматично.

Останалите ядяци напълняха

Нещастните ядящи млечни продукти, обогатени с масло от рапица и свинска мас, натрупаха килограми, защото само добавиха (големия) брой кисели млека към обичайната си диета. Без да изтривате нищо друго.