Проучете защо палео диетата е вредна за сърцето
Тези, които практикуват палео диета, имат високи нива на определено вещество в кръвта си, което може да увреди сърцето. Може би затова хората са умирали в каменната ера на 40-годишна възраст.
Как палео диетата вреди на сърцето
Според едно проучване хората, които са избрали палео диетата, имат в кръвта си вещество, което е свързано с лошо здраве на сърцето. Съответните изследователи са на мнение, че палео диетата не е достатъчно балансирана и следователно крие рискове.
С палео диетата вие ядете това, което нашите предци може да са яли през каменната ера, т.е. месо, някои плодове и зеленчуци, ядки и семена. Импулсите, млечните продукти и зърнените култури, от друга страна, не са част от палео диетата, тъй като се предполага, че тези храни все още не са били известни през каменната ера или не са били налични в днешните количества.
Ситуацията с проучването не е ясна!
Дали диетата Палео е полезна и здравословна е противоречиво, но това е само защото има различни варианти, които рядко се вземат предвид при проучвания (напр. Много месо или малко месо).
Малко проучване от 2016 г. (3) показа например, че палео диетата може да предпази от инфаркти и други сърдечно-съдови заболявания, тъй като нивото на защитно вещество (интерлевкин-10, IL-10) се увеличава само след осем седмици ако се храните като в каменната ера. От друга страна, ако нивото на IL-10 е твърде ниско, ако нивата на възпаление се повишат едновременно, това показва повишен риск от инфаркт на миокарда.
През същата година се появява друго проучване (2) по същата тема, в което е установено точно обратното (но при мишки), а именно, че палео диетата води до нездравословно наддаване на тегло и увеличава риска от диабет и сърдечно-съдови проблеми - също след осем седмици.
- За подробности защо изследването е под въпрос прочетете тук: Вредна ли е диетата Палео?
Палео диета: вредно вещество в кръвта
През лятото на 2019 г. изследователи (1) обявиха, че поддръжниците на Палео ще изложат сърцата си на несъществен риск за здравето. Те изследваха 44 души от Палео и 47 участници, които следваха официалните препоръки.
Ръководителят на изследването Анджела Дженони и нейният екип откриха повишени нива на триметиламин N-оксид (ТМАО) в кръвта в групата на Палео. Нивата на TMAO се повишават с количеството консумирани животински продукти, особено с количеството изядено червено месо. Това доставя L-карнитин, от който след това чревната флора образува TMAO.
Палео диета: чревната флора е нарушена
„Много привърженици на Палео твърдят, че палео диетата е полезна за храносмилателната система. Но нашите резултати показват, че палео диетата не е полезна нито за червата, нито за здравето на сърцето ”, казва Анджела Дженони. "Открихме, че чревната флора има по-малко полезни бактерии, когато човек спазва палео диетата, тоест когато яде по-малко въглехидрати."
Защо палео диетата трябва да бъде рискована
Тъй като феновете на Палео не консумират никакви зърнени храни и следователно нито пълнозърнести храни, съдържанието на диетични фибри също намалява, което също може да допринесе за сърдечно-съдови проблеми. От друга страна, тези, които включват пълнозърнести храни в диетата си, могат да разчитат на намален риск от сърдечно-съдови заболявания, според Генони.
„Палео диетата изключва зърнени продукти. Но пълнозърнестите продукти са фантастичен източник на устойчиво нишесте и други ферментиращи фибри, които са изключително важни за здравето на червата и чревната флора “, продължава Генони. Вместо това чревната флора би се променила по такъв начин, че вредните бактерии като Например, бактерията Hungatella се размножава силно - и Hungatella особено обича да произвежда TMAO.
Месото е предшественик на вредното вещество
Тъй като човек често яде по-големи количества червено месо по време на диетата Палео, която осигурява прекурсора за ТМАО с L-карнитин и по-малко фибри, които биха могли да компенсират вредното въздействие на месото, палео диетата се описва като увреждаща сърцето.
Палео диетата не трябва да се състои от прекомерно големи количества месо. Тези, които го правят правилно, ядат зелени листни зеленчуци, диви растения, корени, зеленчуци и плодове от грудки (храни, които осигуряват много фибри) и ги допълват с ядки, семена, месо и риба. Така че зависи много от това как точно се прилага палео диета.
- За повече информация относно TMAO и неговите ефекти върху здравето на сърцето прочетете тук: Внезапна сърдечна смърт от червено месо
- Можете да прочетете тук как можете да ядете нисковъглехидратна и веганска диета, може би не Палео, но поне нисковъглехидратна И веганска диета: Веганската диета с ниско съдържание на въглехидрати