Противовъзпалителна диета Нова дума Унгарският всекидневник и новинарски портал в Словакия

11 февруари 2008 г. 8:00 ч

противовъзпалителна

Постпрандиалното метаболитно разстройство предсказва риска от сърдечно-съдови събития дори при недиабетни пациенти. А диетичните промени могат да доведат до драстично и незабавно подобряване на метаболитните нарушения.

За да контролират нивата на глюкоза и триглицериди, както и възпалението, авторите предлагат диета с ниско ниво на обработка, с високо съдържание на фибри, растителна основа, която включва зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, зеленчуци и семена.

Консумацията на постни протеини, оцет, рибено масло, чай и канела също облекчава метаболитните нарушения. Очакват се допълнителни ползи от намаляване на калориите, загуба на тегло, упражнения и ниска консумация на алкохол.

Препоръки на авторите

Консумация на въглехидрати с високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс (зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, зеленчуци, семена)

Консумирайте постно месо и при трите основни хранения

Консумация на не повече от една шепа зеленчукови семена на ден (измерени със затворени юмруци), смесени със зеленчуци, зърнени храни и плодове

Консумирайте салата всеки ден, тя трябва да се състои от зелени листни зеленчуци и може да бъде подправена с оцет и зехтин