Противостареене с храна Кои храни поддържат млади и кои остаряват - хранене - FOCUS
Yael Adler е дерматолог и автор на бестселъри. Като дерматолог тя постоянно се занимава с въпроси, свързани с процеса на стареене. Тя знае: Нямате нужда от скъпи кремове или козметична хирургия за правилното противостареене. Започва от чинията ви.
Можеш ли всъщност да се изядеш млад? Според дерматолога и автора на бестселърите Yael Adler, храненето може да допринесе значително за подмладяването на тялото: „За здраво и младо тяло едно нещо е особено важно: правилното съотношение между омега-3 и омега-6 мастни киселини“ Оптимално е да се консумират пет пъти повече омега-6 мастни киселини, отколкото омега-3 мастни киселини, за да се предотврати възпалението в тялото - и по този начин да се поддържа младо и здраво.
Омега-3 киселините са противовъзпалителни
Омега-3 киселините се намират например в рибите, особено в мазните морски риби. Омега-6 киселините се намират главно в животински продукти като месо и колбаси. Но бъдете внимателни: Ако делът на храни, съдържащи омега-6, е по-висок от препоръчания, има значително повишен риск от възпаление. Възпалението кара кожата и тялото да старее по-бързо, а също така проправя пътя за сериозни заболявания като рак, диабет и тези на сърдечно-съдовата система.
В допълнение към омега-3 мастните киселини подправки като куркума и чесън, както и плодове и зеленчуци като зеле, броколи и плодове имат противовъзпалително действие.
Natur.com (реклама)
Вашият био магазин за плодове, зеленчуци и натурална храна
Диетичните фибри имат положителен ефект върху чревната флора
Според лекаря тези, които искат да останат млади и здрави дълго време, трябва да обърнат внимание и на диета, богата на фибри: „Разтворимите фибри имат своеобразен оплодителен ефект за чревните бактерии. Тези, които имат разнообразен микробиом, живеят по-здравословно и остават млади ".
Например те са с високо съдържание на фибри
- праз
- артишок
- аспержи
- Черен салсиф
- пащърнак
- Цвекло
- папая
- зеленикави банани
- Ябълки
- Кашу
- Яке картофена салата
С марки за отстъпка ALNATURA
За укрепване на чревната флора са подходящи и така наречените "живи" храни като кефир, питка за хляб, гръцко и българско кисело мляко или просто непръскана зелена салата от собствената ви градина.
Забранено: кравето мляко увеличава риска от различни заболявания
В допълнение към храните, стимулиращи възпалението захар и бяло брашно, трябва да избягвате кравето мляко колкото е възможно повече: „Млякото в големи количества увеличава риска от акне, диабет, деменция и може би дори от рак“. За да получите достатъчно количество аминокиселини, съдържащи се в млякото, вместо това трябва да прибегнете до ферментирали млечни продукти като сирене и кисело мляко.