Противоречива фуражна добавка етоксихин в спора за сьомга BR телевизионна телевизия
Търсене
Времето в Бавария
| 0 ° | -6 ° | -1 ° | -4 ° | 0 ° |
| -1 ° | -6 ° | -2 ° | -5 ° | 0 ° |
Регионален снеговалеж при максимум 0 до 3 градуса
трафик
съдържание
Сьомгата се счита за здравословна - въпреки че по-голямата част от нея идва от фабрично земеделие. Във фуражите често има вещество, което е забранено като пестицид в ЕС от години: етоксихин. Евтиният химикал все още попада в човешкото тяло чрез храната и рибите .
Сьомгата е една от класиките по Коледа. Здравословен деликатес? Сьомгата се произвежда до голяма степен в развъдни ферми с използване на антибиотици и пестициди, отглежда се с мазни фуражи и се консервира с добавки. Например с етоксихин, евтин химикал.
Етоксихин, откриваем в проби
Д-р Бьорн Хардебуш и неговият екип откриха остатъци от EQ в почти всички конвенционални продукти.
В Службата за химически и ветеринарни разследвания във Фрайбург д-р. Бьорн Хардебуш и екипът му редовно сьомга. Те са анализирали 65 проби при последното изследване. И продължаваше да попада на етоксихин. Д-р Бьорн Хардебуш в противоречиво интервю:
"В резултат на това може да се каже, че остатъците от EQ са били откриваеми във всички конвенционални продукти. С изключение на пет продукта, при които нивата са били под границата на откриване. Не открихме никакви EQ за биологичните продукти. Или само много малки количества, под границата на откриване. "
Д-р Бьорн Хардебуш, Служба за химически и ветеринарни разследвания във Фрайбург
Забранен като пестицид, разрешен като храна за животни
Етоксихинът трябва да гарантира, че фуражът за риби не гранясва.
По-конкретно, това означава, че само органичната сьомга е почти без етоксихин; веществото се намира в почти всички други филета от сьомга: така наречения антиоксидант, който гарантира, че фуражът на рибите не гранясва. Етоксихинът се използва и като пестицид. В рамките на ЕС обаче веществото вече не е одобрено като продукт за растителна защита от 2011 г. насам. Все още може да се използва като фураж. Абсурд!
Неизвестни дългосрочни ефекти върху хората
За токсиколога проф. Даниел Дитрих от университета в Констанц е ясно едно: той не иска етоксихин в тялото си. Дори ако вероятно няма пряк риск за здравето поради малките количества, които поглъщаме от парче сьомга. Но - подчертава проф. Дитрих: Няма дългосрочни тестове за възможните ефекти на етоксихин върху човешкия организъм.
И няма гранични стойности за етоксихин в рибата: Да, за зеленчуци, плодове, ядки или месо, но не и за риба. И така е законно да се продава риба, замърсена с етоксихин. Тъй като веществото, забранено като пестицид, е разрешено като храна за животни.
Норвежкият съвет за морски дарове пише противоречиво:
"Норвежката сьомга, отглеждана в стопанства, е здравословна. Норвежкият научен комитет за безопасност на храните анализира всички резултати от изследвания и контрол от името на Министерството на здравеопазването в продължение на две години и стигна до следния извод: Можете да консумирате 1 килограм отглеждана в отглежданата сьомга на седмица, без да имате отрицателни последици за здравето. Повечето норвежци обаче ядат 450 грама риба на седмица според основните хранителни препоръки, включително 150 грама сьомга. В Германия се яде много малко риба, само около 100 грама седмично и само 20 грама сьомга. "