Противоракови; от Дейвид Серван Шрайбер, място l; храна в основата на превенцията и
„Нека вашата храна бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата храна“, каза Хипократ, смятан за бащата на медицината. Компилация от рецепти и изследвания по темата, за да ви помогне да гарнирате чинията си.
Вие сте тук: Начало> Храна> "Противораков" от Дейвид Серван Шрайбер, поставя храната в основата на превенцията и лечението на болестите
През 2007 г. д-р Дейвид Серван Шрайбер публикува „Anticancer“. В тази книга ученият ни разказва за собствения си опит на пациента и ни дава ключовете за своите изследвания за това как да се увеличи естествената защита на организма в допълнение към конвенционалните лечения, за да се бори ефективно срещу рака. В интервю за списание Psychologie той изтъква основните моменти от книгата си.
С „Противоракови заболявания“ търсите ли да проследите „Изцеление“ ?
Дейвид Серван-Шрайбер: Когато завърших „Изцеление“, помислих, че съм казал всичко, което искам да кажа, и не мислех, че ще напиша друга книга. Но това ми се наложи по няколко причини. Като лекар, изследовател и пациент, почувствах, че е от съществено значение да споделя с възможно най-много хора това, което е необходимо за всеки да знае, за да разберем механизмите на здравето, които са в нас. И как можем да ги подкрепим.
Първо, защото бях взел достатъчно разстояние от собствения си рак, за да искам да споделя опита, за да помогна на други пациенти.
На второ място, тъй като през последните десет години се появи много информация за връзката между храненето и рака или за екологичните проблеми и изглеждаше подходящо времето да ги съберем, за да ги споделим.
И накрая, тъй като се появиха научни данни, доказващи, че ракът е истинска епидемия (под "епидемия" се разбира "необичайно голям брой случаи", а не "зараза"), която убива всеки четвърти човек в Запада (източниците на всички цифрите, цитирани в интервюто, са достъпни в Anticancer) и че започваме да определяме причините.
Следователно причините за рака са известни ?
Дълго време се смяташе, че ракът е преди всичко почти неизбежен генетичен проблем. Но самият факт, че има постоянно нарастване на броя на случаите, показва, че не само това е и че има външно влияние, много по-свързано с нашата среда и начина ни на живот, отколкото с нашата Генуа. Генетичният фактор влиза в действие само в около 15% от случаите.
Всички ние носим потенциален рак, което означава, че всички имаме ракови клетки в себе си, които могат да се развият в рак. И нашият начин на живот е този, който ще предизвика това развитие или не: ще захрани ли този рак или ще нахрани телесните механизми, които предотвратяват развитието на раковите клетки ?
Това нов подход ли е за учените ?
От десет години да. Учените направиха гигантски скок напред, когато разбраха, че болестта може да бъде спряна - дори без да се унищожават раковите клетки - чрез предотвратяване на растежа на тумора в тялото. Революция !
Вместо да се ограничат да атакуват тумори челно с химиотерапия или лъчева терапия, те откриха, че тялото може да бъде подпомогнато в борбата му срещу тумора, например като му попречи да прави кръвоносните съдове, от които е бил повреден. . От тази революция се роди цяла поредица от увлекателни изследвания, за да се разбере как най-добре да се помогне на тялото.
Всъщност във всеки от нас има естествени защитни механизми срещу рак, които са значително отслабени от нашия западен начин на живот и които могат да бъдат засилени чрез модифициране на доста прости неща: избиране на това, което ядем, по-физическо усилие. и бъдете внимателни към вътрешното си същество.
Диетата според вас е един от ключовите елементи в борбата с рака ?
Мисля, че това е ключът към причините за разширяването му. Докато подобно увеличаване на броя на раковите заболявания не може да се обясни с влошаване на психологическите условия на хората, трябва да търсим другаде, други промени в начина им на живот.
Сега какво виждаме? През последните петдесет години три неща се промениха много значително: увеличаването на потреблението ни на рафинирана захар, използването на химикали в торове и пестициди и промяната в фуражите за селскостопански животни. Преди Втората световна война кравите и пилетата са яли трева; оттогава те ядат соя и царевица. В плевелите има омега-3; в соята и царевицата, омега-6. Въпреки това, балансът между омега-3 и омега-6 контролира всички фактори на възпалението в тялото ни.