Противоракови храни - Обсерватория за храни

Обсерватория храни

Известно е, че много растения имат ефект на превенция на рака. Можем да се заинтересуваме от това, като същевременно имаме предвид, че нито една храна не може да представлява самостоятелно противораково лечение.

Различните храни са известни със своите многобройни добродетели, точно както някои растения показват интересни полезни и защитни ефекти. Но не трябва да забравяме също така, че някои храни или хранителни добавки могат да имат вредни ефекти при лошо контролирани дози. Пример, бета каротин, за известно време с всички предимства, се оказа опасно във високи дози.

Австралийско проучване върху извадка от китайски жени показа превантивната роля на гъбичките при рак на гърдата. Консумирайки 10 g на ден, потребителите са с 64% по-малко вероятно да развият a рак на гърдата. Някои онкологични центрове в Япония подкрепят тежки противоракови лечения от екстракти от гъби. Обяснение: Азиатски сортове гъби (шиитаке, maïtaké, reishi ...) съдържат полизахариди, включително лентиан, които биха укрепили имунна система. Те също са кредитирани за предотвратяване на рак на стомаха и дебелото черво. Обърнете внимание, че гъбите с бутони и стридите често се споменават заради техните „противоракови“ ефекти.

Куркумин

Куркумин (Curcuma longa), семейство от джинджифил, би имал антиоксидантни, противовъзпалителни и ... противоракови свойства. По-специално, това би имало защитни ефекти спрямо Рак на дебелото черво и храносмилателната система, но също и рак на пикочния мехур, шийката на матката, стомаха, панкреаса, кожата ... Националният институт по рака (NCI-USA) дори го споменава в своите публикации.

Според някои специалисти (д-р Жан-Мари Шевалие) тя трябва да се комбинира с къри, поради наличието на пиперин (присъства и в черния пипер), което би улеснило чревната му абсорбция. Асоциацията с броколи и зеле би увеличил неговите ефекти.