Противоракова диета
До 60% от раковите заболявания се дължат на нездравословно хранене. Диетолозите препоръчват да се яде възможно най-малко преработена храна и да се възприеме здравословен начин на живот, в който не трябва да липсват упражнения. Ето 7 храни, които могат да предотвратят рак.
Здравословната диета помага да се задържи ракът
Диетата играе важна роля за предотвратяване на някои видове рак, както се вижда от многобройни клинични проучвания. Например диетите с високо съдържание на мазнини са свързани с повишен риск от рак на дебелото черво или простатата. От друга страна е доказана способността на някои съединения в някои храни да блокират разпространението на раковите клетки.
чесън
Знаете ли, че 6 скилидки чесън, изядени седмично, могат да намалят риска от колоректален рак с 30%? Чесънът предотвратява разпространението на раковите клетки благодарение на серните си съединения.
Трябва да се яде ежедневно, сурово, евентуално накълцано и смесено със зехтин. Активните му молекули се освобождават, когато скилидките чесън се смачкат.
Къри
Подправката, използвана главно в азиатската и индийската кухня, къри има силен противораков ефект. Ползите се дължат на куркумина, пигмент в къри, който има антиоксидантно и противовъзпалително действие. Това съединение може също да предотврати образуването на нови кръвоносни съдове, които да „хранят“ тумора.
Внимателен! Куркумата е противопоказана при хора, страдащи от камъни в жлъчката.
Мазни риби
Съдържа омега-3 есенциални мастни киселини, които могат да предотвратят рак и сърдечно-съдови заболявания. Тези вещества са необходими за развитието на нервните структури, поддържане на нормален кръвен поток и понижаване на "лошия" холестерол.
Според изследванията омега-3 мастните киселини могат да предотвратят образуването на ракови клетки или да елиминират злокачествените от рака на гърдата, белия дроб и простатата, без да засягат здравите. Риба тон, херинга, сардини, но също така и соево масло, ядки и лен и рапица са естествени източници на незаменими мастни киселини.
Броколи
Този зеленчук съдържа вещества с противораково и антиоксидантно действие. По този начин веществото, наречено сулфорафан, има благоприятно действие срещу бактерията Helicobacter pylori, което увеличава риска от рак на стомаха и дванадесетопръстника. Други проучвания показват, че редовната консумация на броколи намалява вероятността от развитие на рак на пикочния мехур, яйчниците и простатата. Не само броколи, но и други зеленчуци от същото семейство, като зеле, насърчават елиминирането на токсините и намаляват злокачествените тумори, ако те вече са се образували.
Горски плодове
Къпини, малини, боровинки и касис съдържат няколко вещества с противораково действие. Кверцитин, хлорогенова киселина, антоцианидини и ресвератрол са някои от тях. Консумацията на плодове се препоръчва особено за профилактика на злокачествени тумори на храносмилателния тракт (стомах, дебело черво).
Цели зърна
Влакната, съдържащи се в пълнозърнести храни, ускоряват чревния транзит, предотвратявайки появата на колоректален рак, тъй като имат способността да елиминират канцерогените, които се прикрепят към стената на дебелото черво. Пълнозърнестите храни също съдържат фитоестрогени, естествени хормони, които помагат за предотвратяване на рак на гърдата.
Пробиотично кисело мляко
Пробиотичните бактерии, присъстващи в някои кисели млека, намаляват риска от холеректален рак и рак на пикочния мехур. Пробиотичното кисело мляко също намалява честотата на рака на гърдата. Линолевата киселина, съдържаща се в киселото мляко, от своя страна има имуностимулиращо и противораково действие.