Противораков - Дейвид Серван-Шрайбер

Книги за храна и хранене

Дейвид Серван-Шрайбер

Противораков - Дейвид Серван Шрайбер

Докато бях на почивка четох „Противораков“ от Дейвид Серван-Шрайбер. Многобройните му изяви в медиите, както и няколко коментара, оставени тук и там в моя блог, ме накараха да прочета неговата книга. Ако не сте го виждали или чували, ще ви дам груб контур на казаното от него. Той ни казва, че начинът ни на живот е форма на ракови торове и диета, един от най-важните фактори за изграждането на противоракова или промоционална основа за рака (в не заседнал начин на живот, стрес и т.н.)

За него 3 промени в диетата обясняват рязкото нарастване на броя на раковите заболявания на Запад:

  • Значителното увеличение на консумацията на захари и рафинирано бяло брашно.

  • Промяната в животинските мазнини: Днес кравите се хранят с царевица и соя, които са с високо съдържание на мазнини Омега6 и ниско съдържание на мазнини Омега3, тези, които се намират в тревата, която нашите говеда и други същества някога са яли. И като нас ядем месо, яйца, масло ... това води до лошо съотношение Омега 6/Омега 3 в тялото ни, а това не е добре.
  • Силният ръст в използването на химикали, които нахлуват в храната ни. (пестициди и други замърсители на околната среда ...).