Протеиново тесто за пица с пилешки момичета
Напоследък правя много тесто за пица, защото исках идеалното богато на протеини тесто за пица намиране - за предпочитане ниско съдържание на въглехидрати. Попаднах на няколко вълнуващи рецепти, например тесто за пица, приготвено от спанак (става дори по-бързо от обикновено тесто с мая), основа от кварка (разбира се, супер богата на протеини) и тесто за пица от риба тон (също с ниско съдържание на въглехидрати и супер богата на протеини).
Получих тази идея едва към края, когато минах покрай KFC и те рекламираха „Chizza“ - пиле, гарнирано като пица и гратирано. Звучеше супер смешно, просто не приличаше на пица. Затова започнах да го изпробвам с идеята в багажа си. Резултатът е тази пица с ниско съдържание на въглехидрати с пилешка основа и допълнителен протеин.
Рецепта за протеинова пица с пиле
Съставки за голям лист за печене (приблизително 4 порции):
- 500 г кайма пиле или филе от пилешки гърди
- 3 яйца
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка червен пипер сладка
Съставки за топинга:
- 150 г заквасена сметана
- 2 супени лъжици соев сос
- 200 г сирене
- 1 червен лук
- 250 г броколи
- 8 големи пресни гъби
- 1 щипка пипер (прясно смлян)
- Загрейте фурната до 200 градуса горе/долу нагряване.
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 30 минути
Общо време: 45 минути
Калории: 440
Протеини: 51
Дебел: 22-ри
Въглехидрати: 8-ми
Порции: 4-ти
Готово! enojy вашата храна!
Можете, разбира се, да залеете пицата и по различен начин, например с домат и моцарела. Добавянето на говеждо или пилешко месо отново беше малко прекалено много месо на пица за мен, но ако това ви харесва, опитайте!
Информацията за калориите в рецептата се отнася за порция пица с моя топинг. Ако искате да ги доливате по различен начин, ето калориите от тестото за поднос (т.е. 4 порции):
- Калории: 801 ккал
- Въглехидрати: 8 g
- Протеини: 131 g
- Мазнини: 25 g