Протеинови шейкове - Ръководство за начинаещи (продължение)
Ако в предишната статия се запознахме с протеиновите шейкове и техните ползи, днес ще разберем кои са най-подходящите комбинации от съставки за приготвяне на шейкове, с кои течности ги приготвяме и какво можем да добавим в допълнение, в зависимост от нуждите или целите. нашата.
Как да изберем перфектните комбинации за протеинови шейкове
Някои протеинови шейкове са „пълни“ - те са проектирани да се приготвят чрез просто комбиниране на протеинов прах с вода. Но като цяло протеиновите шейкове са предназначени да бъдат направени от протеин на прах и мляко. Последната комбинация осигурява перфектен хранителен баланс в шейк.
Животинските протеинови прахове съдържат суроватка и казеин (и двата млечни екстракта), както и протеин от яйчен белтък. За тези, които предпочитат протеини от растителни източници, има протеинови прахове, получени от соя, ориз, грах, киноа или коноп.
Някои протеинови прахове съдържат смес от протеини. Една от причините, поради които се избира тази опция, е, че различни протеини се усвояват през различни интервали от време. Суроватъчният протеин се смила по-бързо от казеина например. Затова има хора, които вярват, че такава смес по-добре задоволява глада им.
С изключение на соята, друга причина е, че растителните протеини не се считат за хранително пълноценни. Много растителни протеинови прахове съдържат смес от растителни протеини. По този начин крайният продукт ще осигури пълната гама от незаменими аминокиселини и по този начин е пълен по отношение на протеините.
Много протеинови прахове имат различни вкусове, въпреки че можете да намерите варианти и без аромати. Повечето хора откриват, че най-вкусните протеинови шейкове се правят с ароматизирани протеинови прахове.
Повечето протеинови шейкове, когато се приготвят според указанията, съдържат около 15-20 грама протеин на порция.
С какви течности приготвяме протеинови шейкове?
За перфектен хранителен баланс в протеиновите шейкове е важно да ги приготвите според инструкциите на опаковката.
Ако препоръката за мляко на прах се препоръчва на етикета на протеин на прах:
- Много протеинови прахове са предназначени да се смесват с мляко при приготвянето им. Така крайният продукт ще бъде хранително балансиран, както е предвидено от производителя.
- Както кравето, така и соевото мляко допринасят допълнително за протеиновите шейкове - около 9 грама повече. Млякото също така осигурява допълнителни витамини или минерали, които допълват хранителните вещества в шейк.
Ако се препоръчва смесване с вода на етикета на протеиновия прах:
- Водата трябва да се използва само за протеинови прахове, които препоръчват смесване с вода. Тези продукти са хранително балансирани, така че не се основават на хранителните вещества в течността, с която ги смесваме.
- Млякото от ориз, бадеми, коноп или овес осигурява много малко протеини, така че всеки от тях може да се използва за протеинови прахове, препоръчани за смесване с вода. Тези сортове мляко ще добавят допълнителен вкус към шейка и няколко допълнителни калории, но много малко допълнителни протеини.
- Плодовите сокове не осигуряват протеин в протеиновите шейкове. Поради това те могат да се използват и вместо вода за приготвяне на шейкове. Но плодовите сокове съдържат калории, така че трябва да помислите за това, ако сте загрижени за броя на калориите.
- Разбира се, можете да използвате и мляко или соево мляко, за да приготвите шейковете, препоръчани за приготвяне с вода. Просто ще увеличите приема на протеини, но и калориите си.
Допълнителни съставки за протеинови шейкове
Допълнителен протеин
Дори ако протеиновите шейкове вече съдържат протеин, може да искате да добавите още. За това можете да добавите прясно извара, кисело мляко, сирене рикота или тофу.
Плодове и зеленчуци
Добавянето на плодове и зеленчуци към шейкове ще ви улесни да ги добавяте към ежедневната си диета. Можете да използвате замразени плодове или зеленчуци, те ще придадат на шейка по-плътна текстура. Можете да опитате различни плодове и зеленчуци и можете да опитате различни комбинации.
фибри
Много протеинови прахове не съдържат фибри. И повечето хора не консумират толкова фибри, колкото би трябвало, така че можете да опитате да добавите храни с високо съдържание на фибри към шейковете си. Можете да изберете фибри под формата на прах, като Herbalife, или можете да добавите плодове и зеленчуци, или семена като слънчогледови семена, лен или чиа семена. Всички те носят допълнително количество фибри.
Калории
Ако изискването за калории е високо, можете да добавите ядки, ядково масло, авокадо или сушени плодове към шейкове.
Лед
Ледът е интересна съставка за добавяне към шейка, защото му придава по-плътна консистенция. Добавете обем към шейка, така че да увеличи порцията, без да добавяте допълнителни калории.