Протеинови понички - Weider Румъния

Новата рецепта на WEIDER през уикенда "Протеинови понички"

Хранителни стойности на порция:

111 ккал
9,6 g протеин
11,1 g въглехидрати
2,9 г мазнини

Съставки за 7 протеинови понички:

■ 50гр WEDER Gold Whey (ванилия)
■ 1 или
■ 50 g люспи от спелта *
■ 150 г кисело мляко (3,5% мазнина)
■ 50 г брашно от спелта *
■ 1 чаена лъжичка рапично масло **
■ 1,5 супени лъжици бакпулвер
■ 30 мл минерална вода

Как да приготвим понички:

1. Смесете всички сухи съставки в купа. След това добавете киселото мляко, яйцето, рапичното масло и минералната вода. Меси се, докато се оформи тесто. Позволено е да порасне малко.
2. Разточете тестото, направете формички за понички (диаметър около 8 см) и поставете в предварително загрятата фурна на 175 ° C (горе/долу нагряване) за около 15-20 минути.
3. Украсете охладените понички по желание.

Пшеничен спелта (алак) е един от най-старите сортове зърнени култури, отглеждани, високо ценен заради специалния си вкус (подобен на този на орехите), но и заради множеството хранителни вещества, които съдържа: манган, фосфор, магнезий, фибри, протеини, витамини A, B, E и т.н. Хранителните вещества в пшеницата от спелта се усвояват по-лесно поради тяхната специална разтворимост във вода, което означава, че процесът на храносмилане е много по-ефективен и по-малко интензивен.

** Заместването на маслото и маргарина с рапично олио когато готвите, ще намалите риска от сърдечно-съдови заболявания, ще намалите кръвното си налягане и ще подобрите нивото на холестерола, според проучване, публикувано през 2008 г. в американско списание за медицина и диета.

---