Протеинови палачинки с банан и ядки Рецепта - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Перфектна закуска след тренировка: Веганската комбинация от брашно от спелта, протеини на прах, овесено мляко и банан осигурява на мускулните клетки много енергия за регенерация. Отгоре, палачинковата кула вкарва с веган шоколадов крем и орехи за по-голям фактор на смачкване.
Съставки за рецептата протеинови палачинки с банан и ядки
- 120 g брашно от спелта (тип 630)
- 2 супени лъжици веган протеин на прах (напр. С вкус на ванилия)
- 1,5 ч. Л. Бакпулвер
- 2 големи, узрели банана (приблизително 180 g всеки)
- 3 супени лъжици сироп от агаве (или кленов сироп)
- 300-350 мл овесено мляко
- Кокосово или зехтин за пържене
- 2 супени лъжици веган шоколадов крем (напр. "Протеинов крем" от хранителна пролет)
- За тестото Смесете брашното, протеиновия прах и бакпулвера. Обелете 1 банан, нарежете на филийки и го намачкайте на ситно с вилица в друга купа за смесване. Разбъркайте сироп от агаве.
- Смесете сместа от брашно и овесеното мляко последователно с банановата смес с бъркалка. Загрейте маслото на порции в покрит тиган. Печете палачинките на порции до златисто кафяво. За целта добавете по 1-2 супени лъжици тесто в тенджерата за всяка палачинка и печете по 2-3 минути от всяка страна на умерен огън. Извадете палачинките и ги дръжте на топло във фурната (приблизително 50 ° C).
- За заливката Обелете 1 банан и нарежете на тънки филийки. Нарежете грубо ядките и загрейте за кратко шоколадовия крем в тенджера на тих огън. Сервирайте палачинките с резенчета банан, ядки и течен шоколад.
Топинг "добро настроение"
В зависимост от сезона и настроението можете да допълвате палачинките си индивидуално. Добре се съчетават с: малини, боровинки, ягоди, гръцко сметаново кисело мляко, кленов сироп и ядково масло.