Протеинови млечни барове, приготвени от боб - рецепта попитайте Mutti
Време за подготовка
Ако някога изгладнея, обичам да приготвям тестото с боб и да го използвам за приготвяне на малки парченца мляко със извара. Този вариант на млечен блок, направен от боб, не съвпада напълно с вкуса на истински млечни барове и шоколадови закуски от хладилния рафт, но е здравословна и най-вече по-питателна алтернатива.
Тази рецепта определено ще бъде полезна за хора, които искат да отслабнат или са внимателни да се хранят с високо съдържание на протеини и съзнателно!
Който иска да знае точно - има цялото тесто
- около 600 калории
- приблизително 90 g протеин
- приблизително 25 g мазнина
- приблизително 90 g въглехидрати
съставки
- 1 кутия боб
- 1 много зрял банан
- 1 лъжичка/40 грама суроватъчен протеин (можете да изберете вашия вкус - използвам предимно шоколад)
- 1 чаена лъжичка неподсладено какао
- 1/2 опаковка бакпулвер
- 1 опаковка ванилова захар
- 2 супени лъжици кисело мляко/скир
- 2 яйца
- подсладител без калории, напр. Еритритол
- Извара
подготовка
- Загрейте фурната до 150 градуса.
- Отцедете и измийте боб.
- Сложете всички съставки заедно в миксер/блендер и разбъркайте добре, така че да се създаде течно тесто.
- Покрийте листа за печене с хартия за печене и разпределете тестото върху целия лист.
- Печете на 150 градуса за 20-30 минути. Оставете да се охлади напълно (!), За да можете по-късно да нарежете добре парчетата млечен блок.
- Когато тестото се охлади напълно, взимам малко извара, разбърквам го с малко вода, така че да стане по-кремообразно и добавям малко ягодова суроватка и/или капки аромат на ванилия. След това разпределям това върху моите предварително нарязани парчета тесто от бъбрек и ги сгъвам.
Здравословната и богата на протеини млечна закуска е готова:)