Протеинови барове от Марс и Ко
Сладко удоволствие - но и полезно за спорта?
Протеинови барове от Марс: полезни за спорт?
Има много протеинови барове с добри съставки. Те са добри като лека закуска в движение и като бърз източник на протеин след тренировка. Особено популярни са баровете с вкус на шоколад. Независимо от това, те никога не са толкова шоколадови и сладки като известните барове Mars, Snickers, Bounty и Milky Way от американската хранителна компания Mars Inc. Тези, които обичат вкуса си, вече могат да очакват продажбата на закуската като протеинов бар в Германия.
Барове с високи нива на протеини и по-малко калории
Както подсказва името, новите протеинови барове съдържат особено голямо количество протеини. В протеиновата лента на Snickers това са 18 грама, а в останалите по 19 грама. В замяна на това вкусотиите имат по-малко калории, мазнини и въглехидрати, отколкото техните модели за подражание, всеки блок е с 200 калории или по-малко. Да вземем Bounty като пример: като класическо шоколадово блокче, той съдържа 1,9 грама протеин, но 244 калории. Протеиновата лента съдържа малко под 19 грама протеин и само 192 калории. Но дали захарните закуски са и полезно допълнение към спортното хранене? На пръв поглед изглежда така. Тъй като след интензивна, ориентирана към сила тренировка се препоръчва доза протеин от около 20 грама на порция, която лентата почти изпълнява.
Имат ли смисъл такива протеинови блокчета по време на тренировка?
Уве Шрьодер от Германския институт за спортно хранене обяснява, че протеиновото качество на новите барове с цел регенерация и изграждане на мускули изостава от по-специфичните за спорта продукти. Защото: „В горната част на списъка на съставките за протеиновата смес е хидролизираният колаген. Този протеин е популярен в хранителната индустрия. От една страна е евтино, от друга желира добре и прави храната податлива. Засяга главно хрущялите, ставите и кожата, по-малко за регенерация или мускулна подкрепа. " Тъй като съдържа значителна протеинова смес от соя, мляко, яйца и суроватка, биологичната стойност не бива да е лоша, продължава Шрьодер.
Протеиновите блокчета също са добре по отношение на съдържанието на въглехидрати и мазнини. Но Шрьодер предупреждава да не се разчита само на тази закуска и нейните съставки. Тъй като съдържа само прости мазнини (наситени мазнини, палмово масло), например, новият Марс е лесно смилаем след тренировка - но от него не могат да се получат „ценни“ мазнини. Уве Шрьодер също се притеснява от съдържанието на емулгатори, инвертна захар и аромати, които обаче най-често се намират в протеиновите барове. Заключението на експерта по хранене: За пълноценна диета ни трябват хранителни вещества, които не могат да бъдат намерени в Марс и Ко. Но ако сте консумирали много енергия, особено чрез силова издръжливост, такава лента е доста полезна след тренировка.
Марс вече предлага и протеинови барове
Новите протеинови барове в теста за вкус
Ние - редакционните екипи на aktiv Fahrrad und ElektroRad - бяхме развълнувани от новите протеинови барове и ги изпробвахме. Виждаме, че вкусът на оригиналните бонбони не може да съвпада; ако направите пряко сравнение, ще бъдете разочаровани. Това вероятно се дължи на намаленото съдържание на захар. Разликата между различните сортове също вече не е толкова ясна: леко лепкава консистенция остава същата, вкусът, подобен на карамела, е минимално различен. Единственото нещо, което наистина се откроява, е щедростта със съдържанието на кокос. В сравнение с други протеинови барове обаче шоколадовите Mars and Co. са доста вкусни.
Понастоящем баровете са достъпни от Body Attack и трябва да бъдат добавени други източници.