Протеиновата диета без захар n; не е добро решение - Нека се научим как да отслабнем
Статия написана на: 14 март 2014 г.
Не забравяйте, че диета с висок гликемичен товар води до повишени нива на инсулин и тихо възпаление.
Но трябва също така да знаете, че диетата с изключително ниско гликемично натоварване може също да влоши тихото възпаление и хроничното заболяване, но по различни причини.
Когато следвате високо протеинова диета, следователно с много ниско гликемично натоварване, тялото бързо изпада в ненормално състояние, наречено кетоза.
Лишаването от диетични въглехидрати води до липса на гликоген (въглехидратен резерв), за да метаболизира напълно мазнините във вода и въглероден диоксид.
Този дефицит на чернодробен гликоген нарушава нормалния метаболизъм на мазнините и кара черния дроб да произвежда анормални кетонни тела, които циркулират в кръвта.
Това ненормално състояние кара тялото да увеличава уринирането, за да изхвърли кетонните тела. Трябва да се отбележи, че тялото по същия начин отделя и други хранителни съединения, като кофеин и фосфор, съдържащи се в безалкохолните напитки.
Толкова голяма част от загубеното тегло от диети със свръхнисък гликемичен товар се дължи на загуба на вода, а не на мазнини.
Истинската опасност от високо протеинова диета с нисък гликемичен товар идва от хормоналните нарушения, които тя предизвиква.
На първо място, мозъкът се нуждае от определено количество глюкоза, за да функционира правилно и той гарантира, че монополизира това жизненоважно вещество. Мозъкът заема само 3% от масата на човешкото тяло и въпреки това консумира над 70% от кръвната глюкоза! Това обяснява защо, когато кръвната захар стане твърде ниска, мозъкът спира да функционира и преминава в режим на паника. Той задейства алармите чрез хормон, кортизол, за да се наложи превръщането на мускулната маса в глюкоза. Този процес, наречен глюконеогенеза, не е много ефективен, но работи в краткосрочен план.