Протеинова пчелна торта

земя

  • 65 г незабавен овес
  • Алтернативно: брашно от спелта
  • 100g нискомаслена кварка
  • 30g общ протеин "ванилов сладолед" -10% с IQ10
  • 1 яйчен белтък
  • 20 г нарязани бадеми

Крем крем

  • 150g нискомаслена кварка
  • 30гр протеинов пудинг ванилия
  • По желание: Желатиново фиксиране

Бакшиш: Ако не искате да използвате протеинов пудинг, можете или да работите с пудинг на прах (пригответе се съгласно инструкциите за опаковане) или да смесите нормален протеин на прах с нискомаслена кварка и да работите с Желатин Фикс или сгъстител като ксантанова смола или гума гуар, за да настроите масите.

протеинова

подготовка

  1. Загрейте фурната до 180 ° и застелете малка тавичка с хартия за печене.
  2. За основата смесете всички съставки с изключение на бадемите с ръчен миксер. Добавете малко течност, докато се образува кремообразно тесто. Поставете това в тавата с пружинни форми, разпределете бадемите отгоре и сложете във фурната за около 25 минути.
  3. Трябва да върви добре. Най-добре направете теста с клечки. Ако тестото все още се придържа към пръчката, просто оставете да се запече още малко и покрийте с алуминиево фолио, за да не стане твърде тъмно.
  4. Оставете да се охлади добре и разрежете основата наполовина.
  5. Докато дъното е във фурната, пригответе пудинга. С Gelatine Fix сместа за пудинг става още по-твърда.
  6. Разпределете сместа от пудинг-кварк върху долната половина на тортата и оставете в хладилник за поне 1 час.
  7. Добро удоволствие.