Протеинова диета Отслабнете трайно с протеинови рецепти

При протеиновата диета килограмите трябва да падат особено бързо. Ще ви разкажем как работи този метод за отслабване, на какво трябва да обърнете внимание и кои рецепти са подходящи за протеиновата диета.

Протеиновата диета е една от най-известните и най-популярните диети. Нищо чудно, защото обещава бърза и дългосрочна загуба на тегло - без никакъв глад за храна или йо-йо ефект. Много звезди също се кълнат в тази тенденция за отслабване.

Всеки, който смята, че протеиновата диета е монотонна, греши. Защото освен месо са разрешени и млечни продукти, ядки и зеленчуци. Така че не е нужно да гладувате по протеиновата диета. Има обаче няколко неща, които определено трябва да имате предвид, ако искате да отслабнете бързо и трайно с протеиновата диета. Ето най-важните съвети и рецепти.

Как работи протеиновата диета?

Както подсказва името, протеиновата диета включва предимно храни, които съдържат протеин. Терминът "диета" тук е доста подвеждащ, защото всъщност не е диета, а по-скоро промяна в диетата. Мотото на протеиновата диета е: много протеини, малко въглехидрати.

Храните са добри източници на протеин:

Месо (пилешко, телешко, агнешко)
Риба (сьомга, риба тон, скумрия)
Яйца
Млечни продукти (кисело мляко, сирене, краве мляко)
ядки
Зърнени продукти
Бобови растения (соя, сусам, леща)

По-специално месото, рибата и млечните продукти трябва да попаднат в чинията по време на протеиновата диета. По-специално постно месо, като птиче месо или нискомаслено говеждо месо, както и кисело мляко, сирене и тофу, могат да се консумират без колебание. Бобовите растения като грах, соя или леща също са чудесни източници на протеини и трябва редовно да се включват в храната ви.

Следното се отнася за ядките: наслаждавайте се умерено, тъй като те са много богати на мазнини. Като правило: малка шепа на ден.

Тази хранителна пирамида предоставя груб преглед на богатите на протеини храни:

Протеинова диета: намалете въглехидратите

Определено трябва да намалите богатите на въглехидрати продукти като тестени изделия и хляб, както и храни, съдържащи захар. Тук обаче се набляга на „намаляване“, защото не е нужно и не трябва да се прави без тези храни. Те все още са разрешени в умерени количества.

Колко въглехидрати имате право да ядете е много индивидуално и зависи в голяма степен от тялото ви. Тук основна роля играят фактори като пол, възраст, ръст или спортна активност.

Груба насока, която можете да използвате като ориентир: Около 30% от диетата може да се състои от въглехидрати по време на протеиновата диета.

Бакшиш: По-добре е да включите въглехидратите в храната си сутрин или по обяд и да ги избягвате вечер. Според принципа за отслабване "тънък по време на сън", избягването на въглехидрати вечер трябва да подпомага изгарянето на мазнините през нощта. По този начин килограмите трябва да падат по-лесно.

Във видеото: Храна без въглехидрати: Какво всъщност е с ниско съдържание на въглехидрати?

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

Какви са предимствата на протеиновата диета?

Има няколко причини в полза на протеинова диета. От една страна, протеините ни поддържат сити по-дълго от въглехидратите или мазнините. Освен това телата ни отделят по-малко инсулин след поглъщане на протеини, отколкото след хранене с високо съдържание на въглехидрати. И това има положителен ефект върху тялото ни.

Защото: Инсулинът инхибира изгарянето на мазнини. Твърде много инсулин също кара телата ни да съхраняват излишната вода в тялото. Постоянното ниво на кръвната захар има допълнителното предимство, че желанието за храна е намалено. И така: Сбогом тестени изделия, пица и хляб, здравей, доставчици на протеини!

Протеинова диета: трябва да имате предвид това

Германското общество по хранене препоръчва 0,8 g протеин на килограм телесно тегло. С телесно тегло от 70 килограма, това би било 56 g протеин. Спорно е дали твърде много протеини оказват негативно влияние върху нашето тяло. Поради това е препоръчително умерено боравене във всеки случай.

По принцип, ако ядете много протеини, трябва да пиете много, за да отделите продукта на разграждането на протеина, така наречената урея. Здравите бъбреци са основно изискване за протеиновата диета. Също така се препоръчва да се яде много плодове и зеленчуци. Според Изабел Келер от Германското общество по хранене това са важни доставчици на основи, които трябва да помогнат за балансиране на киселините, които се образуват по време на метаболизма на протеините.

Протеинова диета: Рецепти за закуска, обяд и вечеря

Толкова за теорията, сега е време да се захванем с бизнеса. Ето три страхотни рецепти за протеинова диета - от закуска до вечеря. Най-доброто: Всички тези рецепти за протеини могат да бъдат модифицирани. Например, не харесвате доматите от рецептата за обяд? След това просто ги заменете с чушки или друг вид зеленчуци. Супер лесно!

Закуска: протеинов хляб с извара

Първото хранене за деня е много важно, ако искате да отслабнете. Закуската трябва да ви зареди, да ви осигури енергия за деня и да задейства кръвообращението ви.

Например, нискомаслена кварка с плодове, протеинови палачинки или омлет са идеални за богата на протеини закуска. Любимият ни за обилна, богата на протеини закуска е протеиновият хляб с извара.

От какво имаш нужда:

2 филийки протеинов хляб
50 г извара
1/4 червен пипер
1/2 червен лук
1-2 стръка магданоз
1/2 връзка лук
1 супена лъжица зеленчукова царевица
Сол и черен пипер за подправка

Ето как работи:

Поставете филийките хляб в чиния и намажете с извара. След това нарежете чушката и лука на малки кубчета. Нарежете на ситно магданоза и лука.

Сложете всичко заедно с царевицата в купа и разбъркайте. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Сега разпределете зеленчуковата смес върху хляба и вашата мощна закуска за протеиновата диета е готова!

Бакшиш: Можете също така да добавите изварата с други съставки. Сушените домати например също са много вкусни.

Обяд: Пилешко къри със спанак

Що се отнася до обяда, вие също имате много възможности за протеинова диета. Рецептите с месо, риба и зеленчуци или мариновано тофу са особено добри за богат на протеини обяд. Ето и нашият любим протеин за обяд:

От какво имаш нужда:

120 г пилешко филе
1/2 глава лук
1/2 скилидка чесън
1 домат
60 г спанак
100 мл кокосово мляко
1 ч. Л. Къри
малко олио за пържене
Сол и черен пипер за подправка
Кашу

Ето как работи:

Загрейте олио в тиган. Накълцайте лука и скилидката чесън и добавете в тигана. Сега измийте и нарежете на кубчета пилешкото филе. Също така добавете към тигана, разтърсете го и подправете с къри на прах.

Междувременно нарежете на кубчета доматите и ги добавете в тигана. Изчакайте малко, след това деглазирайте с кокосово мляко. Оставете всичко да къкри около 10 минути на ниско ниво. Сега добавете спанака. Подправете на вкус със сол, черен пипер и къри. Накрая поръсете отгоре ядки кашу. Добър апетит!

Бакшиш: Можете да сервирате малко кафяв ориз като гарнитура. По-здравословен е от белия ориз.

Други рецепти за обяд по време на протеинова диета: Обяд с ниско съдържание на въглехидрати: С тези рецепти диетата работи и в офиса

Вечеря: протеинови обвивки с риба тон

Не ви се готви дълго вечер? Няма проблем! Какво ще кажете за италианска салата за вечеря? Яйце, шунка и сирене добавят допълнителна порция протеин към зелената салата.

Нашият съвет за вечеря: протеинови обвивки с риба тон! Те успяват само за няколко минути и ви пълнят.

От какво имаш нужда:

2 обвивки с протеини (предлага се например от Rewe)
150 г консерви риба тон
60 г извара
1/2 пролетен лук
1 шепа маруля айсберг
120 г консервиран нахут
Сол и черен пипер за подправка

Ето как работи:

Загрейте накратко обвивката в микровълновата, което улеснява навиването. Отцедете рибата тон, поставете в купа с изварата и разбъркайте. Нарежете пролетния лук на фини пръстени и добавете. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Намажете обвивките с готовия крем от риба тон. Нарежете марулята на ивици и разпределете върху обвивката. Отцедете нахута и го залейте. Навийте обвивката и готово!

Други високо протеинови рецепти за вечеря: Вкусно ли е! 5 рецепти за вечеря без въглехидрати