Протеинов мъфин Шоколадов кифла с нулева вина, пригодена с череша
Аз съм голяма храна.
Мисля, че шоколадът е моят сладък грях номер 1.
За мен е невъзможно без него, дори и да гледам съдържанието на чиниите си!
Така че, когато жадувам за десерт или шоколадово лакомство, често търся здравословни алтернативи, които да си направя.
Тази седмица напълно импровизирах тази рецепта за шоколадови мъфини с това, което имах под ръка.
Резултат 15 минути по-късно: супер меки кифли (въпреки наличието на протеинов прах, който може да придаде суха текстура на препаратите), добър вкус на супер задоволителен шоколад и всичко това само за ... 72 калории на кифли! те са без глутен, без мазнини и без добавени захари. Честно казано, какво повече бихте могли да поискате ?
Обещавам, че ще отделите по-малко време за подготовката им, отколкото да търсите еквивалент в търговията
Ако това ви е напоило устата, ето рецептата.
СЪСТАВКИ (8 МУФИНА)
- 1 и половина банани (около 180 г)
Можете да го замените с ябълково пюре - 2 органични яйца
30 г кокосово брашно
Богато на фибри, естествено без глутен, богато е и на протеини и съдържа 8 незаменими аминокиселини. Много интересно за спортисти и вегетарианци. Ако го използвате при печене, не забравяйте да го комбинирате с друго брашно, защото то не работи добре само по себе си
30 g протеин на прах (орехов или шоколадов вкус)
Протеинът на прах увеличава дела на протеина, без да увеличава дела на въглехидратите. Това е полезно, ако следите теглото си или ако имате проблеми с яденето на достатъчно протеини всеки ден. Ако не искате да го използвате, заменете го с брашно (различно от кокосово брашно)
10g какао на прах
Истинско постно какао, без добавени захари. Горещо препоръчвам този, който е най-добрият, който съм намерил досега
В тази рецепта съм използвала соево мляко с аромат на ванилия. Това добавя малко сладък вкус. Всяко мляко ще свърши работа.