Протеини за спортисти Какво представляват баровете, шейковете и ко
Протеинът е. Супермаркетите са пълни с протеинови продукти, от напитки до сирене. Но какво правят спортистите от това? Експертите съветват внимателно да проучат съставките - те не са заместител на истинската храна.
Спортистите се нуждаят от протеини, наричани още протеини. Нищо чудно, че във фитнес сектора има множество продукти, които обещават допълнителна доза от това ценно вещество - но струва ли си да платите повече за него? По правило нуждите от протеини на възрастен вече могат да бъдат покрити чрез балансирана диета, казват експерти.
Протеинови шейкове и Ко - всичко е само лъжа?
Следователно специалистите са по-критични към крайните продукти. Протеинът може да има положителен ефект върху мускулния растеж, ако се приема малко преди тренировка или до два часа след това, но само до известна степен, обяснява Silke Restemeyer от Германското общество по хранене (DGE): „Повече протеини ви носят повече няма повече мускули. Целенасоченото и интензивно обучение е по-ефективно. "
Други експерти го виждат по подобен начин. „Баровете или напитките нямат специален протеинов състав, който храната не осигурява“, казва Ханс Браун от отдела за спортно хранене към Института по биохимия към Германския спортен университет в Кьолн. Ако обръщате по-голямо внимание на диетата си, можете също така да покриете повишена нужда от протеини поради упражнения.
За какво могат да бъдат полезни готовите продукти
Въпреки това препаратите имат своите предимства: „Протеиновите продукти не са необходими, но спестяват много време“, казва Гюнтер Вагнер от Германския институт за спортно хранене. Следователно готовите продукти могат да служат като алтернатива за спешни случаи. Би било логично количеството протеин да се раздели на четири до пет по-малки порции от по 20 грама. „Ако знаете, че няма да можете да ядете толкова бързо веднага след интензивна тренировка, шейкът може да ви помогне“, казва Браун .
„Като цяло списъкът на съставките трябва да бъде възможно най-кратък, а съдържанието на захар не трябва да бъде твърде високо“, съветва личният треньор и диетолог Тобиас Зюс. В допълнение към животински или растителен протеин, той обикновено съдържа сгъстители, ароматизатори и евентуално подсладители.
Какво трябва да имате предвид при протеиновите добавки
Ако искате да отслабнете и следователно да спортувате, може да не успеете да покриете изцяло приема на протеин с храна. Например при редукционна диета се препоръчва да се приемат 2,5-3 грама протеин на килограм телесно тегло, за да се поддържа възможно най-голям дял на мускулите въпреки намаляването на теглото. Проблемът: Много естествени източници на протеини също съдържат голямо количество въглехидрати и/или мазнини. Това обстоятелство често затруднява получаването на достатъчно протеини, като същевременно поддържа планирания калориен дефицит. Тук може да бъде полезен и препарат. „Разбира се, винаги се предпочита истинската храна, но в изключителни случаи можете да замените храненето с напитка“, обяснява Süß.
Препоръчва се повишено внимание в случай на предишни заболявания
Хората с предшестващи заболявания като бъбречно или чернодробно увреждане трябва да говорят с лекаря си, преди да прибегнат до протеинови продукти. Тъй като тогава нормалното хранене играе важна роля: Ако вече е с много високо съдържание на протеини, допълнителни добавки могат да бъдат ненужни. Например диабетиците трябва да са наясно, че получават допълнително въглехидрати с протеинова напитка или бар.
В допълнение към месото, рибата, млечните продукти и яйцата, варива като соя, леща и грах са богата на протеини алтернатива на готовите продукти. Малки закуски като ядки и семена или зърнени продукти като хляб също са идеални източници на протеин.
Можете също да прочетете тук какво трябва да търсите в диетата си, когато спортувате.