Протеини и персонализиран магически хляб; Черновите ми в кухнята

Защо магия ? Защото този хляб не съдържа брашно, само пълнозърнести храни; че не изисква без месене, просто добър робот и той е отгоре на това здравословна и протеинова (съдържание на протеин, което ще можете да регулирате според зърнените асоциации). Не маловажен момент също за хора алергични към глутен, той не съдържа пшеница или клейки зърна, така че ще бъде напълно съвместим с вашата диета. Резултатът е наистина зашеметяващ, истинска трохичка, коричка, мекота, цвят също в зависимост от избраните зърна ... разцепеният грах и лещата придават тонове зелено. Накратко, това е малка революция! Само „отрицателна“ точка, трябва да си купите псилиум ... какво? Тази дума ми беше напълно чужда, преди да попадна на този блог „GreenMeUp“ и неговата рецепта.

Това е здравословна съставка за сгъстяване и омекотяване на хляб и сладкиши без глутен. Той осигурява свързващо вещество за тестото за хляб, като гуарова гума. Що се отнася до здравето, той е 100% естествен и се използва от векове в Азия и Индия, наскоро в Европа, за преодоляване на чревни проблеми, раздразнително черво, запек, хемороиди ...). За повече информация щракнете или щракнете. Това е доста скъпо (платих 10 евро за около 300 грама), но не използваме много, така че може да направи няколко партиди без проблем; следователно този хляб остава икономичен.

В противен случай се забавлявайте! Добавете семена по ваш избор, сусам, тиква, слънчоглед, мак, лен ... подправки, къри, куркума, червен пипер ... настъргани зеленчуци, моркови, сурово цвекло, лешници, орехи ... Можем да си представим много вариации. Основната рецепта съдържа кленов сироп и масло, но аз не използвах никакви. Замразих го на филийки, препечен, това е чисто удоволствие !

За питка (традиционна форма за кекс):

---