Протеини - диабетиците трябва да знаят това

Всеки, който трябва да инжектира инсулин като диабет, преизчислява количеството на хормона за понижаване на кръвната захар всеки път. Количеството консумирани въглехидрати обикновено е в основата на дозировката. Протеините и мазнините, съдържащи се в храната, също играят важна роля за повишаване нивата на кръвната захар.

протеини

Мазнините и протеините влияят на кръвната захар

Много диабетици вече ще имат опит: Въпреки че дозата на инсулина е била внимателно изчислена, нивото на кръвната захар се повишава значително след хранене. Това се дължи на мазнините и протеините в храната. Защото ако ядете пържола с пържени картофи или пица, консумирате не само въглехидрати, но и големи количества мазнини и протеини. Макар и по-бавно от въглехидратите, тези хранителни компоненти също влияят върху нивата на кръвната захар.

FPE: Доза инсулин, специфична за мазнини и протеини

Изчисляването на мастно-протеиновата единица (FPE) помага да се предотврати неконтролирано покачване на кръвната захар. Той ви казва колко инсулин трябва да се инжектира за мазнини и протеини. Тази доза инсулин е необходима само след дозата за въглехидратите и не е задължителна за диабетиците. Тук например е описано как се изчислява FPE. По-специално от това се възползват децата, тъй като нивата на кръвната им захар рязко се повишават след консумация на парче наденица или сирене. Диабетиците тип 1, които следват богата на протеини диета, също могат по-добре да контролират нивата на кръвната си захар чрез FPE. Тъй като допълнителното инжектиране на инсулин често причинява затруднения с дозировката, силно се препоръчва консултация с отговорния диабетолог.

Диетични фибри, комбинирани с протеини

Други форми на протеини се възползват от кръвната захар: в бобовите растения, например, протеините се сдвояват с фибри. Тази комбинация е също толкова запълваща, колкото същото количество въглехидрати, но кара нивото на кръвната захар да се покачва много по-бавно. За бобови растения като грах, фасул и леща са достатъчни по-ниски дози инсулин, отколкото за нормалните въглехидратни единици. В противен случай това може да доведе до хипогликемия. Само хората с подагра трябва да се наслаждават на бобови растения с повишено внимание: пурините, които те съдържат, могат да влошат симптомите.

Източник на изображението: thinkstock, 183961278, iStock, luiscar