Протеин, между умереността и излишното отслабване в училище
При всяка дискусия за загуба на тегло, енергия, мускулна сила, издръжливост е невъзможно да не се достигне до бодливия обект на протеините.
Кои протеини са по-добри? Колко протеини ни трябват? Кои са най-добрите източници? Както при протеиновите добавки?
Протеините са се превърнали в своеобразна религия и мненията за протеините са разделени на много силни лагери. Всеки подкрепя своята гледна точка, убеден в собствената си истина.
Но какво намирате за най-ефективно като ъгъл на гледане и разбиране на протеините да разгледате протеините и тяхната структура и да ги включите в диетата си в зависимост от това колко „впечатляващи“ са те или да разгледате внимателно структурата като организъм, до неговата съвместимост и вътрешна биохимия и чак тогава да видим с кого се "целува" и с кого не?
Първото нещо, което искам да разберете, е, че човешкото тяло НЕ използва протеини. Така че, когато погледнете месните протеини и им се възхищавате, че са пълноценни протеини, вие изпускате по-ранното твърдение.
Вашето тяло не използва протеини, а използва аминокиселини от протеини. И това променя проблема на 180 градуса, защото вече не говорим за състава на аминокиселините, а за ефективността на тяхното извличане и използване и колко енергия се губи в този процес.
Не усещате тази подробност, когато сте във физическа форма и енергични. Но ако вашите предизвикателства включват ежедневна умора, излишни килограми, по-лошо общо състояние, изведнъж тези химически детайли стават важни.
Не се опитвам да убеждавам някого да се откаже от месото, въпреки че отдавна съм избрал да бъда веган. Човек до голяма степен избира диетата си, с която резонира енергично, и в училище за отслабване работя с всеядни и вегани/сурови вегани.
Образованието и разбирането обаче са нещата, които се стремя да дам на хората чрез статии, чрез курсове, които носят трайна стойност в живота им и които им помагат да вземат наистина правилни и информирани решения, когато става въпрос за Лична хигиена.
Връщайки се към вас, всичко, което идентифицирате като протеини, са по-прости или по-сложни аминокиселинни структури. Животинските протеини например могат да съдържат до 100 000 аминокиселини на молекула. За да ги използвате, тялото ви трябва да ги разгради напълно и да използва тези аминокиселини, да ги сглоби отново според собствените си закони и да ги превърне в човешки протеини.
Това е тайната, която трябва да имате предвид, когато искате да отслабнете или да се изморите. И двата процеса се свеждат до това колко ефективно генерирате енергия в тялото си. Това е наука в средата, но не е ядрена физика.
Повечето хора смятат, че животинският протеин е най-ценен, защото е пълноценен протеин.
Фалшив. Това е проблема! Протеинът е лего замък от аминокиселини. Вашето тяло не иска цялостен и сложен протеин, върху който да работи часове наред, за да го разгради до нивото на аминокиселини, със загуба на енергия. Вашето тяло иска лесно усвоими аминокиселини да се съберат в специфичните протеини на тялото ви.
Протеинът, който получавате от пилето, не е като протеина, който тялото ви има. Използването на животински протеин е като процес, при който ви давам готов построен лего замък (животински протеин), карам ви да го разбиете напълно до последното парче (стомаха и тънките черва разграждат протеините до нивото на аминокиселината) и след това отново сте сглобили лего парчетата в напълно различна форма от оригиналния замък, т.е. под формата на човешки протеин.
Не беше ли по-лесно, ако ви дадох готовите лего парчета от самото начало? Спестява много енергия и време.
Е, това съдържат повечето сурови храни: директно отделните парченца лего, тоест аминокиселините, които тялото ви иска.
Получавате представа колко енергия пести тялото ви по този начин?
Не напразно в природата най-мускулестите и внушителни животни консумират ... зеленина. Откъде слонът е взел протеина и силата си? Ами конят? Но мечката гризли, която консумира само 3% месо (и тази мазнина от сьомга), а останалата трева и плодове? Но горилата?
Вторият основен принцип, който си струва да знаете, е, че тялото ви рециклира по-голямата част от протеина. Те са твърде ценни компоненти, за да се консумират с лека ръка. Освен това остатъчните му продукти, генерирани от изгарянето им, са токсични. Отново ясен сигнал, че ние като човешко тяло не сме проектирани да консумираме протеин на бягащата пътека.
Протеинът не е храна. Протеините са структура. А тялото защитава вътрешните си структури.
Следователно почитането на протеините е напомпан балон, предимно по търговски причини, тъй като протеинът е основният компонент на най-силно популяризираните храни.
Вашето здраве обаче, вашата енергия, вашата здрава фигура не се получават от масивна консумация на протеини, нито от ежедневна консумация на "пълноценни" протеини.
Вашето тяло обича простотата. И когато го погледнете за пръв път, нетърпеливи да разберете как работи, можете да видите отвъд завесата на търговията и преувеличеното популяризиране на продукти, които на практика са биохимично несъвместими с тялото ви.
Начинът, който работи най-много, е умереността
Но умереността се превърна в много гъвкава дума. За някои това означава ядене на месо два пъти седмично, за други два пъти на ден. За вегани умереното означава прием на чаена лъжичка спирулина след фитнеса.
Забелязвате ли объркващия подход? Спрете да гледате продуктите отвън, опитвайки се да познаете как биха паснали на тялото ви. Погледнете тялото си, разберете законите му, само тогава можете да разпознаете с преценка какво е правилно и грешно и какво всъщност означават думите здраве, тегло и енергия.
Образованието означава автономия, означава да се прекрати веднъж завинаги да се бяга след диети, да не се чувствате объркани, що се отнася до личните грижи. И то до края на живота си.
Отслабнете просто и автентично
Получите безплатно по електронна поща, 10-дневният курс „Отслабнете просто и автентично“, веднага щом се абонирате.
Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.