Просто слушайте тялото си Лош съвет; Оригинален вкус

Просто слушайте тялото си, защото то знае от какво се нуждае: Това звучи като правдоподобна препоръка за добро хранене. Но това е лош съвет. Гладът и апетитът се контролират от хормоналната система, но също така зависят от социалната среда и нашето минало. Тези, които слушат телата си в съвременния свят, се заблуждават.

Преди десет години работех в индустрията за видеоигри. Поглъщах шоколадови блокчета, пица и тестени изделия и се поддържах доволен от кафе и сок с високо съдържание на захар между тях. Чувствах се добре. И това е ясен сигнал от тялото ми, нали? Абсолютно. Когато искате да качите десет килограма и да излезете от форма.

Гладът служи за набавяне на енергия и енергията е предпоставка за живота. Следователно желанието за ядене трябва да бъде поне толкова старо, колкото самия живот на животните: няколкостотин милиона години. Оттогава природата е провела безброй експерименти с животни. Ние, хората, наричаме тази еволюция и това е едно от най-сложните разработки за момента. Ние също сме гладни; този примитивен инстинкт. Тъй като не е достатъчно да се разхождате из света в изправена походка, докато дълбоко разговаряме и се показваме с противоположния палец: Без глад бихме били твърде глупави, за да ядем и евентуално бихме си представили, че устата е предназначена за говорене. Поне докато не умрем от глад.

Природата ни е дала глад, защото работи достатъчно добре. Не мисли за шест опаковки и здраво дъно. Предположението, че природата би мислила, е толкова често срещано, колкото и погрешно. Млякото е предназначено за телета, поради което разболява хората. Или черешите са предназначени за птици, за да имат какво да ядат и да разпределят костилките, така че да могат да растат нови черешови дървета. Всеки, който вярва в това, може също да означава, че кръвоносните ни съдове са под кожата, така че кърлежите да имат какво да пият.

Гладът не е умен, той е примитивен инструмент: той използва нашите хормони като измервателни уреди за нивата на енергия и хранителни вещества. Ако нещо липсва, например въглехидрати, тогава те сигнализират: глад. И тъй като хормоните правят това от милиони години, продължават да се развиват чрез еволюция и често водят до добри резултати, ние вярваме: Просто трябва да слушам тялото си. Той знае от какво се нуждае.

Това е вярно, но това не е дори една трета от истината.

Първо, природата ни създаде в суров, заплашителен и силно конкурентен свят. Храната не расте по дървета ... Добре, расте, тя расте върху дървета. Но нашите предци, маймуните, също седяха и ядяха там. И птици, и насекоми, и змии. И за да ни развалят накрая плодовете, природата направи жирафи.

Храната винаги беше конкурентна и оскъдна. Затова беше добра идея винаги да ядете колкото можете повече. Това рядко беше твърде много. И когато имаше излишък, ти стана малко по-дебел и оцеля през зимата.

Междувременно взехме производството на храни чрез земеделие, животновъдство и промишленост извън контрол. Най-късно от седемдесет години големи части от човечеството живеят постоянно в изобилие и разполагат с евтина и високоенергийна храна навсякъде по всяко време на деня или годината. Нашата хормонална система обаче все още е почти същата, каквато е била в оскъдната каменна ера. В нашата съвременна среда, когато ядем толкова, колкото ни позволява стомахът, получаваме значително повече енергия, отколкото тогава. В същото време се движим по-малко. В резултат на това нашият вид става все по-дебел. Гладът наистина помага за оцеляването. Плоският корем обаче не е негова работа.

Въпреки това много хора разчитат на интелигентността на тялото си: Те вярват, че тялото ви винаги им казва точно от какво се нуждае. Поне при плъховете това очевидно не работи, както знаем от експериментите: Ако им дадете избор между храна с основни хранителни вещества и храна, която е просто вкусна, те предпочитат последните. За около три четвърти от животните телесният интелект не е достатъчен за оцеляване. Учене в развитието на апетита за храна. Вижте също: Rozin, Paul (1969) Адаптивни модели за вземане на проби от храни при плъхове с дефицит на витамини. Списание за сравнителна и физиологична психология, том 69 (1), септември 1969 г., 126-132. '> 1

Второ, гладът зависи не само от нашите хормони, т.е.от физическите ни нужди. Гладът е социален импулс. Можем да огладнееме, когато гледаме как други хора се хранят; когато си спомняме любимо ястие от детството ни; когато ни е скучно; или ако просто погледнем часовника: по навик.

Трето, гладът и апетитът също са последици от нашето минало. Дори в утробата ние развиваме предпочитания и вкусови навици, които по-късно се оформят от кърмата и съответно от диетата на майката. Какво и как се храним като бебета влияе на останалата част от живота ни. Влиянието на миналия опит върху перцептивните свойства. Американското списание по психология, том 52, бр. 2 (април, 1939 г.), стр. 255-265. '> 5 Ако получаваме нещо за ядене при всеки признак на недоволство, това проправя пътя за същото поведение като възрастните: разочарование. Да се научим да се храним в обезогенна среда: перспектива на системите за развитие относно детското затлъстяване. Перспективи за детско развитие, 4: 138-143. '> 6

Следователно чувството на глад или апетит не е много точно измерване на хранителните нужди на нашето тяло. В най-добрия случай предотвратява смъртта от липса на енергия. Това е неговата физиологична функция. Стройността, здравето, чистата кожа, лъскавата коса и високото представяне не са целите на глада.

Ако просто искате да слушате тялото си, докато се храните, за да останете здрави и слаби, имате нужда от много късмет: подходяща социална среда с култивирана култура на хранене, среда без рекламиране на храна, минало със здравословно хранително поведение и разнообразно, здравословно хранене дори в ранна детска възраст и не на последно място, здрава хормонална система.

Малко от нас могат да изберат това. За всички останали надеждата не е загубена. Здравословни хранителни навици могат да се научат. Докато не постигнете това и не си създадете навик, се изисква постоянна внимателност. Всеки може да направи това, когато настъпи глад:

Наистина ли съм гладен? Или това е просто желание за разсейване или желание за награда (със захар или други подобни)? Ревност ли е? Колко голям е гладът? Колко трябва да ям все пак? Гладът също е социален импулс: Гладен ли съм само защото слабата жена ми разказва за киселото мляко? Или защото медът в телевизионните реклами е толкова сладострастен надолу по тост?

Трябва да се избягват мисли за фигурата или морална оценка на храната, тъй като подобно отражение върху храната и глада също може да доведе до хранителни разстройства. Въпросът е само да се разграничи истинският глад от апетита, похотта, скуката и социалните нужди. Ориентацията към традиционните норми може да помогне като отправна точка: Яжте най-много трите класически хранения на ден: закуска, обяд, вечеря; и между закуски абсолютно нищо и пиене на калории (без сок, мляко, мляко кафе и т.н.). Така че можете да развиете чувство за глад и да научите своя собствен ритъм и: Гладът не вреди веднага; може да се култивира (също като краткосрочно гладуване) и да се култивира.

Вижте също:

Бележки под линия

Гибсън Лий, Едуард (2001) Обучение в развитието на желанието за храна. Вижте също: Rozin, Paul (1969) Адаптивни модели за вземане на проби от храни при плъхове с дефицит на витамини. Списание за сравнителна и физиологична психология, том 69 (1), септември 1969 г., 126-132.
Уилсън, пчела (2015) Първа хапка.
Duncker, Karl (1938) Експериментално модифициране на детските предпочитания към храната чрез социални предложения. The Journal of Abnormal and Social Psychology, том 33 (4), октомври 1938, 489-507.
Дънкър, Карл (1941) За удоволствието, еволюцията и стремежа. Философски и феноменологични изследвания 1, 1941/42, 391-430.
Дънкър, Карл (1939) Влиянието на миналия опит върху перцептивните свойства. Американското списание по психология, том 52, бр. 2 (април, 1939 г.), стр. 255-265.
Birch, Leann L. (2010) Да се научим да ядем в обезогенна среда: перспектива на системите за развитие за затлъстяването в детска възраст. Перспективи за детско развитие, 4: 138-143.

14 мисли за „Просто да слушам тялото си: лоши съвети“

Здрасти,
добра статия. Никога досега не съм чел това толкова ясно.
Да, тялото заблуждава, захар, сол, мазнини ...

Наистина трябва да ядете максимум три хранения на ден.

За съжаление храната действа и като успокоително за психиката.

Дълго време имах оптимална диета (палео, три хранения, без промишлена захар, беше слаба). После дойде удар на съдбата. Седмици наред плаках толкова много, че това ми даваше нарушения на сърдечния ритъм. След това започнах да ям сладкиши. Спрях да плача, но напълнях.

Оттогава смятам, че процентът на самоубийствата сред хирурзите със затлъстяване се е увеличил, защото храненето е мощен инструмент за понасяне на скръбта.

Здравей Лидия,
може да се интересувате от тази статия от моя уважаван колега Саша: http://me-improved.de/ernaehrung-bei-depressionen-oder-auf-der-suche-nach-der-geheimen-zutat/

Здравей Феликс,
благодаря за линка. Много интересно.
поздрав

интересна статия, която разкрива различна гледна точка към ежедневните неща. Разбира се, гладът се контролира от хормони и тялото не винаги иска най-доброто за нас. Но как реагира умът/логиката, когато хормоните реагират? Кой има надмощие? Може би трябва да приема присърце съвета на Нини и просто да приготвя салата в хладилника. Може би се сещам за няколко други подходящи храни. Допълнителните коментари може да ме вдъхновят малко.

Както и да е: Благодаря ви много!

Здравей Маце,
Позивите и хормоните надделяват над ума. Освен това има много общо с инстинкта за оцеляване. Нямам предвид, че никога не можете да победите влиянието на хормоните с ума си - това може да се направи с много знания/опит/внимание; Но основно хормоните и поривите контролират на толкова дълбоко ниво, че умът не забелязва влиянието или го забелязва твърде късно.

Здравей Ирина,
Познавам работата на Клара Дейвис, от време на време бях писал за нея, също тук: http://www.urgeschmack.de/lecker-gesund/
Също така мисля, че механизмът работи за всички - само не и в света на излишните храни за бързо хранене. Това е просто грешен предварителен избор.

Здравей Феликс!
Какво ще кажете за това: яжте само когато стомахът ви ръмжи ... ?
С Най-Добри Пожелания
Нини

Здравей Нини,
това звучи правдоподобно, но не би трябвало да е достатъчно. Всъщност точно обратното: Когато гладът е толкова голям, вие ставате по-малко придирчиви, така че по-бързо грабвате бързата храна.

Е, това със сигурност би било както казвате, но предполагам, че в хладилника имам готова салата от сурови зеленчуци ...

Много добре, ако това вече е подготвено. За мен бързата храна също е изключена поради дългогодишен навик. Но не мога да предположа, че това е нормалният случай.

Здравейте Феликс, първо благодаря за вашата страхотна статия. Трябва обаче да призная, че първоначално бях шокиран от заглавието. Защо? Защото често пиша в различните групи във Facebook, когато става дума за здраве отново, че трябва да слушате тялото си. Но когато прочетох статията ви, разбрах, че моето слушане на тялото се означава по различен начин от вашето. Когато хората се чувстват зле и казват, че вече са направили петнадесет неща, за да се почувстват по-добре, аз винаги питам каква е диетата. И като слушам тялото си, винаги имам предвид, че ако анализирате какво сте яли след хранене, вероятно дори сутринта след това, и след това го оставите настрана. Или ако не сте сигурни, просто опитайте отново ... така че слушайте тялото си, за да се чувствате по-добре ... живейте по-здравословно.

Здравей Аня,
можете да го видите и по този начин. По-скоро бих нарекъл погледа ви „наблюдение на тялото“. Но със сигурност може да се спори за това. В крайна сметка изглежда сме съгласни.

Точно така е ... Между другото, аз съм от Холандия ... може би езикът ми не винаги е правилен 😉

Коментарите вече са затворени.

Просто отслабнете

Отслабването е лесно и може да се комбинира с удоволствие. Пътят към успеха е само няколко стъпки.

Библията на рецептите за отслабване

Тази книга не е моя и бих предал някои подробности по различен начин. Ако просто искате да отслабнете, все пак ще бъдете добре поднесени с тази книга и ще поддържате оригинален вкус при всяка покупка. *

Просто гответе

Готвенето добре е лесно и не трябва да отнема много време. В тази книга ще научите всичко, което трябва да знаете за приготвянето и разнообразяването на здравословни ястия, които ще направят небцето ви да блести.

Легендарната палео класика

С тази книга палео вълната започна в Германия: Рецепти за наслада и отслабване. Палео съвместим, LowCarb, вкусен. Има по нещо за всеки.

Прости рецепти:

Просто яж

Абонирайте се безплатно

поддържа

Подкрепете оригиналния вкус - по този начин ще помогнете за създаването на нови публикации:
Просто ми изпратете сума по ваш избор чрез PayPal:

Подкрепете ме чрез Patreon и се насладете на ексклузивни предимства:

Купете нещо от Amazon без допълнителни разходи чрез следната връзка: