ПРОСТИ РОГОВЕ И ПОСТ - Ruxandra Luca
Майка ми току-що направи тези кроасани и аз всъщност ги обичам. И когато нещо ми хареса, ям само това, докато не ми омръзне. Не изглежда като тези, които съм пекла и яла през цялото време по време на бременността си ... Искам да кажа, че са по-добри! По-добре ги опитайте, защото те са готови веднага. Майка ми ги правеше точно такива, защото бяха най-простият десерт на гладно и когато видя колко успешна беше с тях, изпече още три тави. Сега, когато вече го няма, нямам друг избор освен да ги направя сам, съгласно следната рецепта:
прясно смлени орехи, достатъчни за свързване на състава на сладкото или според предпочитанията
Омесете тесто от всички съставки, след което оформете няколко тестени топки, които разстиламе с точилката. Във всяка част от така полученото тесто изрежете радиусите, така че да се получат триъгълници. В основата на всеки триъгълник сложете пълнежа и навийте. Така получените рога се поставят в предварително загрятата фурна на умерен огън и се оставят до златисто кафяво. Тъй като сладкото от сливи е кисело, можете да напудрите кроасаните със захар.
Рогата могат да бъдат направени и със солени пълнежи: сирене, кабано и др. и така получаваме вкусно предястие. В този случай не забравяйте да ги намажете с разбито яйце, преди да ги поставите във фурната.
Това е, добра работа и добър апетит! Остават ми само няколко, така че трябва да започна да пека.