Прости рецепти с меню от 2 курса главен готвач
Менюто на Ралф - Balsamo del alma
Перфектната вечеря - Майорка от 9 октомври 2006 г., десерт
Менюто на Ралф - Таларин де Марисо
Перфектната вечеря - Майорка от 9 октомври 2006 г., стартер
Меню на Велики четвъртък
традиционно се сервира на Велики четвъртък
Теснолинейното меню на Kicky
Пуйка, ориз, бебешки моркови, билки и сметана за готвене, комбинирани в меню
Меню за пържоли ала племенник Патрик
измислил и оставил да продължи
Фламбиран камамбер
просто брилянтно - брилянтно просто - като част от меню с няколко курса
Пържола от риба тон с пържени картофи, зеленчуци и уасаби самбал
просто, но празнично меню със свежа, пържена риба тон. Рецепта от Южно Сулавеси, Индонезия.
Кърваво-оранжев гранит с Grand Marnier и дълъг пипер
Междинен курс и освежаване в меню или просто така .
Кремообразна гъбена супа
проста рецепта за супа със смесени гъби. Идеален като предварителна супа за менюта с дивеч или заек
Райта с пържени шушулки от бамя
Върви с индийско меню, може да се яде и като лека закуска
Крем супа от жълти тиквички с щрудел от босилек а ла Субисари
семпла лятна супа, подходяща и за меню
Филе от щука в билково покритие с аспержи, копър холандски и картофено пюре
просто, но благородно пролетно меню
Фина трюфелна целина и крем супа
Прост, вегетариански, идеален за менюта
Карпачо от гъби с бресаола и лайм - масло от гроздови семки
чудесно предястие за едно меню - и просто за да отидете с него!
Сладко-кисели тиквички
Меню и гарнитура гарнитура, салата или просто за лека закуска между тях
Лимон - босилек - сорбет
Освежаващ десерт през лятото или малък междинен курс със средиземноморски менюта
Талиатели с пържени манатарки
С 4 души това ястие може да се сервира и като междинен курс в меню