Прости и ароматни бисквитки - дневник на Alinutei
След дълга и заслужена зимна ваканция учениците възобновяват заниманията утре, възможност за нас, майките, да започнем отново да мислим какво да сложим в хранителния пакет за училище ... Какво ще кажете за някои Прости и ароматни бисквитки, които са не само вкусни, но и не изискват много време за подготовка?
В продължение на няколко дни нашето момиченце непрекъснато ме притесняваше да й намеря рецепта, която да може да приготви сама. И тъй като нямаше да я карам да прави сармале I, си спомних някои бързи бисквитки, чиято рецепта имах от колежа от Ана, моят колега от банката. Потърсих го добре сред други изгубени рецепти, намерих го и едва тогава осъзнах колко време е минало от завършването на колежа и колко съм се развил в главата „приготвяне на торти“. Seemed Всичко сега изглеждаше толкова лесно за правене, че не се притеснявах, че моето момиченце може да се провали в подготовката на тези бисквитки.
Казано и готово! Вчера следобед детето не изчака моето съгласие, а започна да слага на масата всички необходими му съставки и започна да работи.!
Прости и ароматни бисквитки
съставки:
За тестото:
- 3 яйца
- 1 щипка сол
- 1 чаша захар
- 2 сашета "Захар с аромат на ром" д-р Oetker
- 1 саше "Бурбонска ванилова захар" д-р Оеткер
- 1 чаша масло (или пакетче масло, загрято до стайна температура)
- 2 чаши брашно
- 1 бакпулвер
- настъргана кора на лимон или 1 саше "Настъргана лимонова кора - финес" д-р Оеткер
- 1 флакон без ром д-р Oetker
За декорация:
- половинки орехови ядки
- стафиди
- шоколадови люспи/чипс
- Бадемови люспи
Начин на приготвяне:
1. Загрейте електрическата фурна до 160 g по Целзий.
2. Вземете тава за фурна (с размери 36/45 см) и я застелете с хартия за печене.
3. Сложете в купа яйца, сол на прах, захар, есенция от ром, настъргана лимонова кора и съдържанието на трите сашета с ароматизирана захар (ром и ванилия), разбъркайте добре с миксер.
4. Когато съставът започне да побелява и почти удвои обема си, добавете постепенно маслото (или леко загрятото масло при стайна температура), като разбъркате много добре.
5. Оставете миксера настрана и вземете бъркалка, с която постепенно да смесите брашното и бакпулвера, като разбърквате равномерно.
6. С помощта на чаена лъжичка с дълга опашка вземете от състава еквивалента на половин орех и го поставете в тавата под формата на тежести, на разстояние 4-5 см между тях (за да не залепне по време на печенето).
7. Бисквитките са украсени на вкус с бадемови или шоколадови люспи, със стафиди или ядки (тези на снимката са „произведение на изкуството“ на моето малко момиченце, което е само на 9 години 😉).
8. Поставете тавата във фурната за 20 минути.
9. След изпичане бисквитките се сервират студени, "придружени" от чаша кафе или чаша чай.
- Бисквитките бяха поставени в тавата 4 броя на 5 реда, като съставът беше достатъчен за около 50 парчета.
- Ако имате електрическа фурна, можете да поставите всички 3 тави за бисквитки едновременно в нея, като по този начин спестите време.
- Ако вмъкнете няколко тави и забележите, че бисквитките в една от тях не са узрели достатъчно, можете да я оставите да се пече още 3-5 минути, като извадите останалите две в посоченото по-горе време.