Проста рецепта за царевичен хляб с лук
Простият и евтин хляб, показан на снимките, е направен от царевично брашно. Не е нужно да смесвате няколко вида брашно, за да ядете добър хляб без глутен.
В много случаи домашно приготвените хлябове без глутен се правят с няколко вида брашно. Често не започваме да ги правим, защото е точно това, нямаме точно толкова видове брашно в килера. Наличните в магазина смеси за хляб и брашно са скъпи, не всеки може да си ги позволи, те не се предлагат във всички магазини.
Сега показваме много проста, евтина алтернатива за тези, които не са против използването на царевично брашно. Царевичното брашно също е основна съставка в смеси от брашно без глутен в магазина, защото толерира ферментацията и печенето добре без глутен. Тестото му беше подправено с лук, а успешното растение беше заменено с кора от живовляк.